Статьи в рубрике ‘Десерт’

Парфе – это холодный десерт. Основные компоненты – взбитые сливки, яичные желтки и фруктовый наполнитель. Ингредиенты чёрная смородина – 250 г; творог 9% жирности – 200 г; сливки 35% жирности – 250 г; сахарный песок – 200 г; яичные желтки – 3 штуки.

Ингредиенты для теста: сахарный песок – 150 г; яйца куриные – 3 штуки; мука пшеничная – 60 г; крахмал – 60 г; ванильный сахар – 12 г (1 пакетик); сода пищевая – 1/4 чайной ложки; для начинки и украшения: клубника – 250 г; желатин – 1 пакетик; сливки 35% жирности – 250 г; ванильный сахар [...]

Приготовим сладкий нежный яично-сливочный десерт. Ингредиенты сливки 35% – 250 г; сахарный песок – 100 г; молоко – 100 г; желток яиц куриных – 2 желтка; желатин – 1 пакетик; ванильный сахар – 1 пакетик; вода – 100 г; мята – 1 веточка.

Тирамису – популярный итальянский десерт. В переводе с итальянского языка Tiramisu означает “подними меня вверх”, “вознеси меня”. Ингредиенты сыр Маскарпоне – 250 г; бисквитные печенья – 100 г; чашка сваренного кофе; ликёр Амаретто – 30 г или 2 ст. л.; желток яиц – 2 штуки; сахарная пудра  – 100 г; порошок какао – 20 г.