Статьи в рубрике ‘Итальянское’

Тирамису – популярный итальянский десерт. В переводе с итальянского языка Tiramisu означает “подними меня вверх”, “вознеси меня”. Ингредиенты сыр Маскарпоне – 250 г; бисквитные печенья – 100 г; чашка сваренного кофе; ликёр Амаретто – 30 г или 2 ст. л.; желток яиц – 2 штуки; сахарная пудра  – 100 г; порошок какао – 20 г.

Лазанья – итальянское кулинарное блюдо. Состоит из слоёв теста вперемешку с начинкой, с соусом. Ингредиенты мясной фарш – 700 г; тыква – 200 г; репчатый лук – 100 г; сыр – 300 г; сливки 10% – 300 г; сливочное масло – 50 г; мука – 50 г  (2 ст.л.); оливковое масло – 50 г; листы [...]