Если вы не знаете, что делать с урожаем сливы, когда уже заготовлены компоты и сварено варенье, попробуйте заготовить пастилу. Эту рецептуру я подсмотрела в деревне. Там фруктовую или ягодную пастилу сушат на русской печи. Мы же адаптируем рецепт под духовой шкаф. Ингредиенты слива — 1 кг; сахарный песок — 1 стакан;
Статьи в рубрике ‘Новости’
Криминальные пончики в Греции
Во времена моего детства пончики продавали повсеместно. Стоило это удовольствие 4 копейки за штуку. Из самого простого дрожжевого теста лепились колечки, обжаривались в большом количестве растительного масла, складывались в бумажный кулёк и обильно посыпались сахарной пудрой. Маленький голодный ребёнок за раз мог съесть 5 штук горячих пончиков. Дёшево и сердито. За пончиками всегда стояла небольшая [...]
Золотой Бокюз 2011
Во французском Лионе 25-26 января 2011 года прошёл международный конкурс кулинарного исскуства Bocuse d’Or (Золотой Бокюз), который проводится раз в 2 года. В финале состязались лучшие повара высокой кухни со всего мира из 24 стран. Участники конкурса за 5 часов должны приготовить мясные и рыбные блюда из определённого набора продуктов. Процесс приготовления контролирует и оценивает [...]
С наступающими!
Скоро Новый Год – 2010. Год Тигра. В преддверии наступающей новогодней ночи принято подводить итоги прошедшего года. Ну что ж, мы стартовали месяц назад. Это главное. Насколько успешно, покажет время, а точнее наступающий год. Также принято делиться планами с читателями. Мы планируем в Новом году размещать на сайте все приготовленные рецепты с описанием и фотографиями. [...]
