Овощи

Овощи

Блюда из овощей.
Особенности сохранения тыквы на зиму
Богатый урожай тыквы требует правильного хранения, чтобы полезный овощ не испортился в течение всей зимы. Важно не только соблюдать условия хранения, но и тщательно отнестись к отбору плодов.
Длительное хранение свежих помидор
Лето прошло, а, казалось бы, совсем недавно мы открывали дачный сезон. Буквально вчера везли бережно упакованную рассаду на садовый участок, чтобы посадить ее на грядку или в теплицу. Полив, прополка, удобрение, подвязывание, защита от вредителей сделали свое дело - урожай удался на славу. И теперь важно правильно всё это сберечь.
Как сохранить репчатый лук после сбора урожа
Хранение любых овощей подразумевает соблюдение некоторых правил. Репчатый лук - не исключение. Но если создать идеальные условия, то легко сохранить весь урожай до самой весны.
Вкусный картофель в духовке с ароматом копченого бекона и сыра
Удивить дорогих гостей – очень просто, если приготовить запеченный картофель с прослойками из сыра и в оболочке из копченого бекона. Блюдо имеет безупречный вкус и на праздничном столе выглядит красиво.
Салат из печеных баклажанов, зелёного лука и майонеза.
Могу сказать, что это самый простой рецепт салата, что мне когда-либо встречался. Всего-то 2 компонента, которые заправляются обычным майонезом. Но насколько это вкусно! Секрет, наверное, в том, что синенькие нужно запечь.
Как хранить зелёный лук в домашних условиях долго
Перо зеленого лука - отличный компонент многих салатов, холодных супов, запеканок и т.д. Поэтому о правильном хранении и способах его заготовки важно знать каждой хозяйке.
Способы хранения баклажанов в погребе, холодильнике, морозилке.
Я очень люблю баклажаны, поэтому в сезон обязательно запасаюсь ими впрок – морожу, консервирую. А также во время последнего сбора урожая отбираю подходящие плоды и отправляю их на хранение – это даёт возможность как можно дольше готовить из свежих овощей.
Салат на зиму из маринованных в собственном соку кабачков
Можно насчитать сотни рецептов консервирования кабачков. Я предлагаю простой, но интересный способ заготовки отличной овощной закуски на зиму – кабачки, замаринованные в собственном соку и специях. Мне этот салат нравится и простотой приготовления, и ярким пикантным вкусом.
Замаринованные в соевом соусе и специях кабачки
Приготовить что-то вкусненькое из кабачков можно всего за пару минут. Необычное, аппетитное угощение, которое обязательно оценят настоящие гурманы, даже не подразумевает утомительную обжарку овощей или любую другую термическую обработку. Кабачки мы просто выдержим в особом маринаде.
Оладьи из кабачков и овсяных хлопьев без муки.
Из кабачков можно приготовить сотни кушаний, особенно популярны оладьи. Предлагаю попробовать интересный рецепт, где мука заменена овсяными хлопьями. А если запечь такие оладьи в духовке, то блюдо будет не только вкусным, но и диетическим.
Маринуем кабачки быстро и без стерилизации
Лето – пора овощей, а значит, самое время готовить салаты и витаминные овощные закуски. Рецепт маринованных кабачков с чесноком и соком лимона хорош тем, что не заставит хозяйку стоять часами у плиты.
Жарим молодую картошку на сковороде с укропом и чесноком
Молодой картофель, обжаренный на сковороде до румяной корочки, с добавлением измельченного укропа и чеснока – это вкусное и бюджетное блюдо, которое готовится очень легко. Отлично гармонирует с малосольными огурчиками.
Кабачки в муке, жаренные на сковороде кружочками, с чесноком и зеленью.
Из молодых кабачков несложно приготовить аппетитную закуску с пикантным ароматом. Такое кушанье будет одинаково уместным и на праздничном столе, и во время обычного семейного ужина.
Готовим молодую картошку в духовке – просто и быстро
Запеченная молодая картошечка – великолепная вещь, которую любят готовить как в деревне, так и в городе. Единственный недостаток – в жару не хочется включать духовку, однако результат того стоит.
Диетический шницель из капусты
Простые блюда иногда поражают своим вкусом. Именно к таким относится и шницель из капусты. Чтобы приготовить его, нужны самые обычные продукты, немного времени и некоторая сноровка.
Как хранить морковь всю зиму в домашних условиях
Хочу рассказать об известных мне способах зимнего хранения такого замечательного овоща как морковь. Если всё сделать правильно, то можно надолго запастись продуктом, который нужен практически ежедневно.
Цветок из лука, запеченный в духовке
Невероятно красиво, очень просто и достаточно вкусно – всё это про луковицу, запечённую в виде цветка. Хотите удивить всех своим кулинарным мастерством? Тогда вооружайтесь ножом и отбирайте крупный репчатый лук – будем творить!
Как хранить свеклу правильно
Заготовление впрок овощей – мудрое решение, ведь так мы всегда имеем доступ к витаминным продуктам. А ещё это отличный способ сэкономить, поскольку не секрет, что овощи в момент сбора урожая гораздо дешевле. Речь пойдёт о свекле.
Запечённая в духовке под сыром картошка, фаршированная мясом.
Это рецепт пригодится тогда, когда вы не знаете, как сделать вкусное блюдо из картошки и мяса. И запекаются картофельные «лодочки» с фаршем под сыром. То есть и вкус, и аромат, и внешний вид очень аппетитны!
Рецепт вкусных драников из картошки и сыра
Самое знаменитое блюдо из картошки – драники. Ну а если к стандартному набору ингредиентов добавить твёрдый сыр, то банальные драники становятся изысканнее, приобретая тонкий сливочный аромат, хрустящую румяную корочку и более нежную консистенцию.