Хотите порадовать Ваших близких вкусной выпечкой? Тогда испеките шоколадный манник с халвой! Вообще, простой манник – любим нашими хозяйками за свою простоту. А привнося в базовый рецепт что-то еще, например, готовя манник с яблоками или как тут – с какао и халвой, манник становится оригинальным и необыкновенно вкусным. Уверена, что Вам понравится рецепт предлагаемого шоколадного манника. Только взгляните на его кусочек, разве он не аппетитен?!
Информация о рецепте
Категория: выпечка.
Способ приготовления: в духовке.
Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.
Количество порций: 10.
Ингредиенты:
- халва подсолнечная – 150 г
для теста:
- манная крупа – 150 г
- сметана (15-25%) – 150 г
- мука высшего сорта – 6 столовых ложек (с горкой)
- сахар–песок – 150 г
- яйцо куриное – 2 штуки
- растительное масло – 4 столовые ложки
- разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
- какао – порошок – 3 столовые ложки
- соль – щепотка
а также:
- форма для выпечки 20*20
- бумага для выпечки.
Рецепт приготовления
- В глубокую чашку насыпать манную крупу, добавить сметану, перемешать и оставить на 20 минут, чтоб манная крупа набухла.
- В другую чашку разбить яйца, добавить сахар – песок и соль, вбить миксером до пышного состояния. Желательно взбивать яйца с сахаром не меньше 2-х минут.
- Вбитые яйца с сахаром добавить к набухшей манке, влить растительное масло и взбить миксером до однородности массы.
- Затем в получившуюся массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем, а также какао – порошок. Взбить миксером до однородного состояния. Получится густое тесто.
- Подсолнечную халву раскрошить в среднюю крошку.
- Форму для выпечки выслать бумагой для выпечки, выложить получившиеся тесто для шоколадного манника, равномерно разровнять. Поверх теста распределить халвичную крошку.
- Шоколадный манник с халвой выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Сухая зубочистка после погружения в тесто сигнализирует о том, что он готов.
- Готовый манник вынуть из духовки, остудить и нарезать на порционные кусочки.
- Несколько советов:
- сметану можно заменить кефиром;
- очень вкусно подавать манник с чаем, кофе или молоком.
