Ингредиенты тазобедренная часть баранины – 600 г; картофель – 300 г; помидоры – 200 г; баклажаны – 250 г; шампиньоны – 100 г; лук красный – 80г; чеснок – 5 зубчиков; пучок кинзы; молотый чёрный и красный перец, сушённые розмарин и базилик – по 1/3 чайной ложки; соль – 1,5 ч.л.; оливковое масло –5 ст.л.
Статьи с ингредиентами ‘баранина’
Баранина с фасолью
Ингредиенты мякоть баранины – 500 г; фасоль белая – 150 г; репчатый лук – 200 г; болгарский перец – 100 г; сметана – 50 г; растительное масло – 60 г; сок лимона – 15 г; сахар – 15 г; соль, черный молотый перец по вкусу. Мякоть баранины нарезать на порции, отбить, посыпать сахаром, перцем, солью [...]
Баранина запеченная с киви
Ингредиенты мякоть баранины – 1-1,5 кг киви – 3 штуки чеснок – 3 зубчика соль, черный молотый перец, базилик, зира, красный сладкий перец по вкусу.
Шурпа
Шурпа – суп из мяса (преимущественно из баранины) с луком и овощами. Распространён на Востоке. Отличительными особенностями блюда являются жирность бульона, обилие лука и крупно порезанные овощи.