Сегодня сконструировала вот такой овощной салат с авокадо, помидорами, сладким и острым перцами, фисташками и руколой. По большому счёту произвела ревизию в холодильнике и сделала салат к обеду. Ингредиенты на 4 порции: авокадо – 1 штука; помидоры – 2 штуки; сладкий желтый перец – 1 штука; острый перчик – 1 маленький стручок; лук красный – [...]
Статьи с ингредиентами ‘болгарский перец’
Ассорти из томатов, огурцов и болгарского перца
Обычно мы отдельно заготавливаем на зиму консервированные помидоры и огурцы. Но существует и объединяющий рецепт. Это же замечательно — открыть зимой банку с различными соленьями. Там тебе и маринованные огурчики, и помидорчики, и даже сладкий перец. Ингредиенты огурцы — 1 кг; помидоры — 1 кг; перец сладкий — 2 штуки; чеснок — 4-5 зубчиков; лист [...]
Лечо
Лечо — это сладкий перец в томатном пюре. В начале осени заготавливаю несколько баночек на зиму. Ингредиенты на 5 л: перец болгарский — 3 кг; помидоры — 2 кг; лук репчатый — 1,5 кг; сахарный песок — 150 г; соль — 2 столовые ложки; растительное масло — 200 мл; яблочный уксус 5 % – 100 [...]
Овощной салат с весенним настроением
Ничего необычного в этом рецепте не будет. Стандартный овощной набор из магазина — помидоры, огурцы и болгарский перец. Но весна вносит свои коррективы в обычный рацион. Молодой редис и первая весенняя зелень добавят свежести и витаминов. Ингредиенты: помидоры — 3 штуки; огурец — 1 штука; болгарский перец — 1 штука; молодой редис с листьями — [...]
