Будем мариновать курицу в соляном рассоле. Затем натрём специями и запечём в духовке вместе с овощами обычным способом. Рассол способствует быстрому равномерному просаливанию. Мясо птицы получается мягким. Ингредиенты курица — 1,3 кг; картофель — 4 штуки; корень сельдерея — 250 г; морковь — 150 г; тыква — 150 г; красный лук (даниловский) — 2 штуки; [...]
Статьи с ингредиентами ‘чеснок’
Жареные креветки с чесноком
Свежие королевские креветки лучше пожарить с чесноком. На всё уйдёт не более 10 минут. И ещё не забудьте перед приготовлением охладить пиво. Ингредиенты: креветки королевские — 10 штук; оливковое масло 3 столовые ложки; чеснок — 2 зубчика; лимон — 1/2 штуки; укроп — 2-3 веточки; соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Морковча или морковь по-корейски
В Средней Азии эту популярную острую закуску называют морковча, нам же она известна как морковь по-корейски. Морковь по-корейски в больших количествах продаётся на рынках, а теперь и в супермаркетах. Приготовить эту закуску не сложно. Достаточно взять морковь и набор приправ и специй, всегда имеющихся в наличии почти на каждой кухне. Приведу 2 рецепта приготовления моркови [...]
Куриные грудки с луком-пореем
Чтобы куриное филе получилось нежным и ароматным, запечём его в конвертах из фольги с чесноком, луком-пореем и соусом из сливок и вина. Я подам лишь идею, а вы можете придумать свой вариант гарнира и соуса. Ингредиенты на 4 порции: филе от 2-х куриных грудок; лук-порей — 200 г (1 штука); картофель — 2 штуки; чеснок [...]
