Долма — в виноградных листьях. Голубцы — в капустных. А если завернуть фарш в свекольные листья, что получится? Не в названии дело. Сорвала несколько крупных нежных свекольных листьев и приготовила в них… Долму или голубцы. Ингредиенты на 10 штук свекольные листья — 10 штук; фарш из говядины — 300 г; рис круглозерновой — 50 г; [...]
Статьи с ингредиентами ‘фарш’
Что приготовить из фарша
Есть у нас заметка про мясной фарш. Там в общих чертах рассказано о заготовке фарша впрок, выборе мяса, хранении, размораживании. Вот только блюда из фарша упомянуты вскользь. А вариантов-то на самом деле много. Давайте перечислять рецепты из фарша, которые можно найти на нашем сайте.
Спагетти болоньезе
Болоньезе – итальянский традиционный мясной соус, подающийся преимущественно с пастой. Именуется так по названию местности – Болоньи. Нетрудно догадаться, что только там знают самую правильную рецептуру. Я же ни на что не претендую. И пытаюсь готовить итальянские спагетти с адаптированным мясным соусом болоньезе из продуктов, доступных в моей местности. Например, такие слова и продукты, как [...]
Картофельная запеканка с мясом
Ох уж эти детки. Приходят они из школы или детского сада и говорят: “Мама, хочу точно такую же вкусную запеканку, как в детском садике.”. И ни каких отклонений в рецептуре. Вынь да положь точно такую же. Ладно, сейчас приготовлю. Ингредиенты картофель – 750 г; лук репчатый – 200 г; фарш говяжий – 300 г; растительное [...]
