В прошлый раз у нас был опубликован вариант пиццы с ветчиной. Заменим начинку (топпинг) на морепродукты: креветки, малосольную рыбу и солёные консервированные анчоусы. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 220 г; оливковое масло — 4 столовых ложек; вода — 0,5 стакана; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для томатного соуса: томаты в собственном соку — [...]
Статьи с ингредиентами ‘форель’
Рыбная запеканка с картофелем
Мы не будем делать запеканку из рыбного фарша и картофельного пюре. Я предложу лучший вариант. Мы просто порежем рыбное филе на небольшие кусочки, удалив все косточки. А картофель порежем кружочками. Также возьмём два вида рыбы: красную и белую. Добавим лук-порей и приготовим молочный соус. Получится потрясающая запеканка с рыбой и картофелем. Ингредиенты филе форели — [...]
Блинный рулет с малосольной форелью
Можно поступить просто. Напечь блинов, подать к ним творожный сыр и малосольную красную рыбу. Пусть гости сами заворачивают начинку в блины. А можно придать трапезе более праздничный вид, приготовив блинный рулет. Ингредиенты для блинного теста: мука пшеничная — 2 стакана; молоко — 3 стакана; яйца — 3 штуки; соль — ? чайной ложки; сахарный песок [...]
Форель, запечённая в пергаменте
Приготовим свежую тушку средней по размеру форели целиком в пергаментной бумаге. Ингредиенты форель – 1,7-2 кг; розмарин – 3 веточки; петрушка – 1 пучок; базилик – 1-2 веточки; лимон – 1 штука; оливковое масло; морская соль, белый молотый перец – по вкусу; а также: пергаментная бумага.
