Приготовим свежую тушку средней по размеру форели целиком в пергаментной бумаге. Ингредиенты форель – 1,7-2 кг; розмарин – 3 веточки; петрушка – 1 пучок; базилик – 1-2 веточки; лимон – 1 штука; оливковое масло; морская соль, белый молотый перец – по вкусу; а также: пергаментная бумага.
Статьи с ингредиентами ‘форель’
Форель с креветочным соусом
Я уже приводила рецепт стейков форели с соусом из каперсов. Рыба вообще хороша с различными соусами. На этот раз приготовим форель с соусом из креветок. Ингредиенты форель – 600 г; сок 1/2 лимона; соль, белый молотый перец по вкусу; для креветочного соуса: креветки очищенные – 50 г; сливочное масло – 30 г; мука пшеничная – [...]
Стейки форели с соусом
Вариант быстрого и вкусного ужина. Надо всего лишь купить стейки норвежской форели. Обжарить их и приготовить соус на основе сливок. Ингредиенты стейки форели – 2 штуки по 300 г; сок 1/2 лимона; оливковое масло – 1 столовая ложка; соль и белый перец по вкусу; для соуса: каперсы – 1 столовая ложка; горчица зерновая – 1 [...]
Форель малосольная
Засолить рыбу – проще простого. Ингредиенты филе форели – 1 кг; соль – 2 ст. л.; сахар – 1 ст. л.