Статьи с ингредиентами ‘мука’

Эклеры — это заварные пирожные, начинённые сладким кремом. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 150 г; яйца — 4 штуки; сливочное масло — 100 г; вода — 250 г; щепотка соли; для крема: сливочное масло — 200 г; сгущенное молоко — 380 г (1 банка); для украшения: сахарная пудра — 2 столовые ложки.

Приготовим песочное печенье с рисунком в виде раскручивающейся спирали. Ингредиенты сливочное масло или маргарин — 200 г; мука пшеничная — 400-450 г; яйца — 2 штуки; разрыхлитель — 1 пакетик (12 г); какао порошок — 4 столовые ложки; ванильный сахар — 1 пакетик (15 г); сахарный песок — 200 г.

Постные вареники отличаются от обычных лишь в исключении из рецептуры теста яиц и в приготовлении начинки без применения сливочного масла. Но растительное масло использовать всё-таки придётся. Поэтому готовить постные вареники можно не в любой день Великого поста. Приведу варианты для картофельных и капустных вареников. Ингредиенты для теста: мука — 2 стакана; растительное масло — 2 [...]

Маффины — это маленькие кексы. Я стараюсь избегать в повседневной речи чужеродного красивого слова маффины и по старинке величаю эти изделия кексами или кексиками. Но всё-таки кекс изначально является крупной выпечкой, которую разрезают ножом или разламывают на части для нескольких сотрапезников. Маффины, напротив, делают маленькими, чтобы каждому досталось по индивидуальному порционному кексику с начинкой и [...]