Топпинг для пиццы обычно состоит из того, что нашлось в холодильнике. В этот раз пицца получилась такой. Ингредиенты для теста: оливковое масло — 4 столовые ложки; вода — 0,5 стакана; мука пшеничная — 220 г; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для соуса: томаты в собственном соку — 100 г; томатная паста — 1 столовая [...]
Статьи с ингредиентами ‘пармезан’
Пицца морская
В прошлый раз у нас был опубликован вариант пиццы с ветчиной. Заменим начинку (топпинг) на морепродукты: креветки, малосольную рыбу и солёные консервированные анчоусы. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 220 г; оливковое масло — 4 столовых ложек; вода — 0,5 стакана; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для томатного соуса: томаты в собственном соку — [...]
Пицца с ветчиной
В качестве начинки для домашней пиццы обычно используют те продукты, которые были найдены в холодильнике. Хорошо, если это будет по 2-4 мясных и сырных компонента. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 220 г; оливковое масло — 4 столовые ложки; вода — 0,5 стакана; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для соуса: томаты с собственном соку [...]
Песто из листьев редиса
Всё очень просто. Берём за основу рецепт классического соуса песто. Базилик заменяем на листья молодого редиса. И получаем великолепный результат. Признаюсь, раньше почти всегда листья редиса мы выбрасывали. Лишь иногда добавляли их в овощной салат. Идею приготовления песто из листьев редиса я почерпнул ещё ранней весной у Эллы Мартино, автора книги Вкус Тосканы. И как [...]