Лечо Балтийское
Один из самых моих любимых вариантов лечо. У него изумительный, чуть сладковатый вкус, а большое количество разнообразных овощей делает его ароматнее, а вкус разнообразнее. Его можно есть просто ложкой, с хлебом, мясом, ...
Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.
Этот рецепт показывает, как вместо обычного бутерброда с красной рыбой можно приготовить интересную закуску. На ржаные хлебцы красиво укладываем брынзу и слабосолёную сёмгу, украшаем половинками помидорок черри и листиками петрушки. Завершаем композицию капельками лимонного сока и бальзамика.
Кутабы – блюдо азербайджанской кухни. Это лепёшка из пресного теста с начинкой из зелени и сыра. Также возможны варианты с мясным фаршем. Кутабы просты в приготовлении, прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Но также можно есть кутабы как самостоятельное блюдо, как чебуреки.
Моя вариация рецепта – балкарские хычины с картофелем.