Очень простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления пирожков. Ингредиенты печень куриная — 200 г; лук репчатый — 1 штука; сливочное масло — 40 г; готовое слоёное тесто — 500 г.
Статьи с ингредиентами ‘тесто’
Два вида самсы — с бараниной и с тыквой
Самса – это пирожки из теста со слоёной структурой, приготовленные в специальной печи под названием тандыр. Характеризуются хрустящей корочкой и сочной жирной начинкой. Начинку можно использовать любую: мясную, рыбную, овощную, из субпродуктов. Приготовлю-ка я сразу 2 вида самсы: с мясной начинкой (классический вариант) и начинкой из тыквы. Я всегда стараюсь делать сразу несколько видов пирожков, [...]
Треугольная самса с начинкой из тыквы
Самса с начинкой из тыквы является отличным дополнением к мясной самсе. Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 800 г; вода – 400 мл; соль по вкусу; курдючный жир — 100 г; для начинки: тыква – 500 г; курдючный жир –150 г; лук репчатый – 150 г; перец чёрный горошком — 3-5 штук; семена кориандра – [...]
Квадратная самса с бараниной
Самса с начинкой из бараньего фарша – самый что ни на есть классический вариант. Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 800 г; вода – 400 мл; соль по вкусу; курдючный жир — 100 г; для мясной начинки: фарш из баранины – 500 г; курдючный жир – 100 г; лук репчатый – 200-300 г; кориандр, зира [...]