Статьи с ингредиентами ‘желатин’

Птичье молоко – популярный, знакомый с детства, вкусный и любимый многими торт на основе суфле. Приготовить этот торт не так уж и сложно. Надо лишь запастись необходимыми ингредиентами и выполнить следующие пошаговые действия: Приготовить корж из бисквитного теста. Корж выложить в ёмкость, обрезав при необходимости края. По внутреннему периметру ёмкости установить бортики из плотного материала. [...]

Ингредиенты для теста: сахарный песок – 150 г; яйца куриные – 3 штуки; мука пшеничная – 60 г; крахмал – 60 г; ванильный сахар – 12 г (1 пакетик); сода пищевая – 1/4 чайной ложки; для начинки и украшения: клубника – 250 г; желатин – 1 пакетик; сливки 35% жирности – 250 г; ванильный сахар [...]

Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 200 г; сливочное масло – 200 г; сахарная пудра – 100 г; яйца куриные – 2 штуки; для начинки: творог 9% жирности – 400 г; яйца куриные – 2 штуки; сахарная пудра – 100 г; ванильный сахар – 1 пакетик; ром – 1 столовая ложка; желатин – 1 пакетик; [...]

Сливочный крем используется при приготовлении тортов и пирожных. Ингредиенты сливки 35 % жирности – 500 г; сахарная пудра – 150 г; желатин – 1 пакетик. Желатин развести в 0,5 стакана сливок. Через 40 минут, когда желатин набухнет, поставить стакан в ёмкость с горячей водой на водяную баню и размешать до полного растворения желатина. Затем немного [...]