Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка
  4. »
  5. Постная выпечка

Постная выпечка

Если ваша семья придерживается традиций поста, то постная выпечка станет отличным выбором для вас. Полагаете, что невозможно приготовить вкусно без яиц, сливочного масла и молока? Давайте развеем этот миф вместе! Ведь постно – это не значит скучно и пресно. Наоборот, это отличный повод расширить кулинарные горизонты, научившись готовить вкусную постную выпечку.

Во время поста у нас очищается не только душа, но и тело. Организм отдыхает от сдобы, получает разгрузку. Окончив пост, вы почувствуете не только умиротворение в душе, но и лёгкость во всём теле. А наши пристрастия в еде немного изменятся, став менее калорийными и более здоровыми.

Домашняя постная выпечка очень разнообразна, во многих странах есть множество оригинальных и неповторимых рецептов. Они также подойдут для приверженцев вегетарианства, ведь в них отсутствуют продукты животного происхождения.

Попробуйте в постные дни такую выпечку, как греческие лукумадес, политые мёдом и посыпанные корицей. А может вам придётся по вкусу итальянская фокачча с розмарином и оливками, тесто для которой замешивают на оливковом масле. Или азербайджанские кутабы с начинкой из овощей и зелени (вегетарианский их вариант), после поста можно приготовить и более традиционный вариант (с мясной начинкой.

В такой выпечке постное не только тесто (бездрожжевое). Начиняются пироги, пирожки (и прочая постная выпечка с начинкой) вишнями, яблоками и другими фруктами или маком. Или овощами. Например, в тесто для маффинов добавляют морковь или тыкву. Делают вегетарианскую пиццу.

Если несладкой постной выпечке вы предпочли сладкую, то подавайте её с мёдом или вареньем. А можно добавить их в тесто, приготовив постную коврижку.

Любители постной выпечки на скорую руку по достоинству оценят рецепты для мультиварки, а фото сделают все этапы приготовления наглядными и понятными.

Домашняя галета со сладкой начинкой из киви и яблок

Постная галета с яблоками и киви

Хотите поднять настроение себе и близким в период Великого Поста? Испеките постную галету с начинкой из яблок и киви. Хрустящее тесто прекрасно гармонирует с кисло-сладкой начинкой. Море удовольствия!

Постное печенье из кукурузной крупы с миндалем

Постное печенье из поленты с миндалем

Если вы поститесь, а ваша семья начала сетовать, что ей не хватает во время Великого Поста вкусностей, то удивите их этим постным печеньем из поленты с миндалем, которое вы сможете приготовить без ...
Кофейная коврижка - постный рецепт

Постная кофейная коврижка

Вы сладкоежка и не можете жить без чая с вкусненькой домашней выпечкой, но держите пост? Это совсем не проблема, предлагаю вам рецепт кофейной коврижки, которая, не смотря на то, что в ней ...
Тыквенные лепешки - рецепт

Тыквенные лепешки (Sopaipillas)

Давайте сегодня в рамках виртуального кулинарного путешествия «Пригласи мир к себе» отправимся в столицу Чили, на улочки Сантьяго, где местные умельцы, прям у вас на глазах, пекут и продают вкусные, пикантные мягкие ...

Хлеб заварной с курагой, черносливом, изюмом и орехами

Я была так довольна результатом выпечки заварного хлеба, что решила дальше поэкспериментировать в этом направлении. В этот раз я решила испечь заварной фруктовый хлеб, и не прогадала. Хлеб получился просто чудесным. Насыщенный ...
Хлеб заварной

Хлеб заварной в духовке

Заварной хлеб в духовке, приготовленный по этому рецепту, завоюет без сомнения заслуженный и безупречный авторитет у поклонников домашнего хлеба. Разве может кого-то оставить равнодушным нежнейшая, ароматная корочка, пористый мякиш превосходного вкуса с ...
Галета с персиками

Галета с персиками

Вашему вниманию представляю вкусную летнюю выпечку – галету с персиками. Вкусное, нежное, несладкое тесто в сочетании со сладкими, сочными фруктами – восторг и только! Категория: выпечка. Способ приготовления: в духовке. Время приготовления: около2 часов. Ингредиенты на ...
Диетическое печенье с бананом и клюквой

Диетическое печенье с бананом и клюквой

Кто сказал, что, соблюдая диету и принципы здорового питания, нужно отказывать себе в десертах? Главное, чтобы и сами сладости были правильными и полезными. Рецепт печенья с бананом и клюквой – это как ...
Постный пирог с яблоками

Постный яблочный пирог

Уважаю тех людей, которые придерживаются православных традиций, держат пост по вере, а не в дань моде. Вот для тех, кто стойко держит пост и в дни Великого поста решил разнообразить свой постный ...
пшенично-ржаной постный хлеб

Постный пшенично-ржаной хлеб с куркумой и тмином

Хлеб с ярко-жёлтым мякишем получается в результате добавления в тесто молотой куркумы. Также в этом рецепте домашнего хлеба соединяются ржаная и пшеничная мука. добавляются семена тмина. Это постный хлеб. Никакого молока и яиц.

Булочки с отрубями

Булочки из муки с отрубями

Это базовый рецепт теста с добавлением молотых пшеничных отрубей. Освоив его, в тесто можно будет добавлять любые семена – кунжут, тмин, лен, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, часть пшеничной муки заменить ржаной и ...
Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.