Какой сюрприз можно спрятать в мешочки из слоёного теста?
Ингредиенты
- инжир – 6 штук;
- готовое слоённое тесто – 200 г;
- мука пшеничная – 2 столовые ложки;
- сахарная пудра – 1 столовая ложка.
Стол припылить мукой, тесто раскатать в тонкий пласт, разделить на 6 квадратов 10х10 см и 6 тонких полосок.
Сладкий спелый инжир вымыть, обсушить. Срезать сухой кончик, надрезать крест накрест.
В центр каждого квадрата положить инжир, собрать углы квадрата к центру в мешочек. Украсить (перевязать) полосками из теста.
На противень, выстланный пергаментом, положить мешочки с инжиром на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в предварительно разогретом до 220 градусов духовом шкафу в течение 20 минут.
Готовые мешочки с инжиром остудить, обсыпать сахарной пудрой.
Сладкий пирог с инжиром
Пирог с инжиром и миндальным штрейзелем
Тарт с яблоком и инжиром
Миндальная мука
Александра
Просто запекла вкусные мешочки, чтобы угостить своих друзей, а оказалось, что приготовила кулинарный шедевр! Десерт получился очень оригинальным и был по достоинству оценен (съели за 15 минут). В следующий раз попробую поэкспериментировать. Верхушку плодов надрежу, в серединку положу какой-либо сыр (бри, камамбер или рокфор), дополню ягодами, заверну в тесто и запеку. Уверенна, десерт выйдет шикарным!