Сушилки – обиходное название сложного промышленного сушильного оборудования. Оно востребовано, в первую очередь, в пищевой промышленности. Это необходимый технологический процесс, при котором необходимо сохранить полезные свойства продуктов – фруктов, овощей, грибов, рыбы.

Типы сушильного оборудования
Существует несколько видов в сушки продуктов:
- Инфракрасная;
- Микроволновая;
- Сублимационная;
- Кондуктивная;
- Конвективная.
Наиболее применяемым является сушки с инфракрасным излучением. Поглощая инфракрасное излучение, в продукте повышается тепловое движение на молекулярном уровне, а это вызывает его нагревание. Глубина проникновения ИФК излучения достигает 12 см. основной принцип работы инфракрасных сушек – данное излучение поглощается, содержащейся в продуктах водой, но не самой тканью продукта. И удаление влажности возможно при невысоких температурах, что позволяет сохранить практически все витамины.
Следующие по востребованности – микроволновые сушилки. Здесь на продукт действует поле СВЧ, что приводит к интенсивному движению молекул воды, а это и есть тепловая энергия. Чем больше воды, тем больше под действием СВЧ выделяется тепловой энергии, что и приводит к удалению влаги.
Сублимационная сушка содержит три этапа: замораживание, удаление льда или кристаллов при низкой температуре, что и есть непосредственно сушкой, и досушивание. Незаменима при производстве лекарственных препаратов, а также косметических средств.
Кроме того процесс сушки нужен и в лесоперерабатывающей промышленности. Удаление влаги из древесины один из важных этапов обработки. Специальные сушильные камеры позволяют достичь любого необходимого процента влажности, равномерную влажность по всей длине , избежать коробления дерева. Также камеры обеспечивают приличную скорость сушки, полностью автоматизированы и просты в эксплуатации.
Текстильная, фармацевтическая, зерноперерабатывающая отрасли, использующие сушильное оборудование.
Где купить сушки?
В каталоге Allbiz представлен широчайший ассортимент сушильного оборудования от обычных сушилок для одежды до сложнейших многотонных комплексов. Вся продукция от известных производителей из России, Украины, Беларуси, Голландии, Турции, Польши, Индии. Это оборудование выполнено на предприятиях с применением инновационных технологий.
По материалам сайта www.ru.all.biz
Станьте первым!