Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Торты и пирожные
  4. »
  5. Кремы

Сливочное масло с клюквой

На мягких подушках, средь чахлого леса,
Где крик журавлей оглашает простор,
“Болотный” рубин ярко-красного цвета
Лежит как живой самотканый ковер.

Так красиво неизвестный автор описывает очень полезную и целебную ягоду, ягоду – кислый шарик – клюкву. Из клюквы готовят муссы, морсы, сок, варят варенье, джем, пастилу, добавляют в салаты, используют в выпечке (2, 3), а я предлагаю просто добавить ее в обычное сливочное масло. Ведь почему бы не внести красок в хмурые холодные дни, и не намазать на свежий хлеб, хрустящий тост или крекер яркое, вкусное сливочное масло с клюквой?! Вкусив такой бутерброд, сразу поднимается настроение! А еще это очень вкусно и полезно! И никакие вирусные инфекции не страшны!

Сливочное масло с клюквой на крекере

Время приготовления: около 15 минут

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 г;
  • клюква свежезамороженная – 5 столовых ложек;
  • сахар – песок – 2 столовые ложки.

Рецепт приготовления:

1. Если вы используете свежезамороженную клюкву, то для начала её следует положить в чашку и оставить, чтоб она разморозилась. затем к размороженной клюкве добавить сахар-песок.

Размороженная клюква и сахарный песок

2. При помощи блендера или просто большой ложкой перетереть клюкву с сахаром. Консистенция зависит полностью от Вашего желания: если хотите – с маленькими кусочками клюквы, а можете – в пюре.

клюква с сахаром в блендере

3. К перетертой клюкве с сахаром добавить размягчённое сливочное масло комнатной температуры.

В клюкву добавить масло

4. Хорошо перемешать ложкой сливочное масло с перетертой клюквой с сахаром до однородной консистенции.

Сливочное масло перемешать с клюквой

5. Переложить масло в герметичную емкость, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Сливочное масло с клюквой

Несколько советов:

  • сливочное масло возьмите высшего качества.
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
6
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Клюквенный пирогБисквитный пирог с клюквой
  • Маффины с клюквойМаффины на йогурте с клюквой
  • Пирог с марципановой начинкой и клюквойПирог с марципановой начинкой и клюквой
  • Готовим кекс на сливочном масле с ягодами клюквыКекс с клюквой
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.