капуста - Страница 5 из 5

Главная
Записи с меткой

Капуста быстрого посола по-вьетнамски

Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому ...

Борщ с куриным мясом

Борщ – разновидность первого блюда из свеклы. Споры о том, какому народу принадлежит открытие борща, идут до сих пор. Украинцы считают борщ своим достоянием, своим национальным блюдом. То же думают и литовцы, ...

Капуста с мясом

Капуста – это низкокалорийный и универсальный овощ, который можно не только жарить, тушить, но и запекать, а также варить. И даже в свежем виде, например, салаты со свежей капустой, дадут вам возможность насытить ...

Капуста квашеная с клюквой и укропом

Хороша закуска квашена капустка, И подать не стыдно, и съедят - не жалко. Ингредиенты капуста - 3 кг; морковь - 2 штуки; соль крупная - 2 столовые ложки с горкой; сахарный песок - 2 столовые ложки без ...

Баранина тушёная с репой в горшочке

Будем готовить баранину с репой в горшочках в духовом шкафу. Продукты приведены из расчёта на 4 порции. Это примерно 2/3 бараньей лопатки. Ингредиенты баранина на кости — 1 кг; репа — 200 г; морковь — 100 ...

Тушеная капуста

Ингредиенты капуста — 600 г; вода — 250 мл; лук репчатый — 1 штука; морковь — 1 штука; растительное масло — 50 мл; томатная паста — 2 столовые ложки; зелень петрушки; лавровый лист; соль, перец по вкусу. ...

Слоёный рулет с капустой

Вместо традиционных пирожков попробуйте приготовить рулет. Времени затратится меньше. Ингредиенты: для слоёного теста: мука пшеничная - 300 г; яйцо - 1 штука; сливочное масло - 100 г; вода - 2 столовые ложки; сок лимона - 1 чайная ложка; соль на ...

Овощное рагу с курицей

Рецепт овощного рагу с курицей достаточно прост. Нужно обжарить куски курицы. Взять практически любой набор овощей. Добавить овощи к курице в определённой последовательности — начать с овощей долгого приготовления. Тушить рагу под ...

Щи кислые со свининой

Свинина хорошо сочетается не только с тушеной квашеной капустой, что можно наблюдать на примере приготовления свиной рульки. Щи с кислой капустой на свином бульоне также заслуживают уважения. Ингредиенты свинина не жирная на кости — ...

Вареники постные

Постные вареники отличаются от обычных лишь в исключении из рецептуры теста яиц и в приготовлении начинки без применения сливочного масла. Но растительное масло использовать всё-таки придётся. Поэтому готовить постные вареники можно не ...

Капустный салат с клюквой

Зимой самое время приготовить салат из свежей капусты с клюквой, богатый витаминами и к тому же довольно вкусный. Ингредиенты капуста белокочанная — 300 г; морковь — 1 штука; клюква — 1 горсть; сельдерей ...

Свиная рулька в яблочном соке

Всё к этому шло. Во-первых, нам понравилось недавно приготовленное рагу в яблочном соке. Во-вторых, на рынке продавали рульки с тонкой кожей, с минимальным содержанием жира от молодых поросят, мимо которых просто так ...

Капуста в сладком маринаде

Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда – запах чеснока. Но изумительный вкус всё компенсирует. Ингредиенты капуста белокочанная – 2 кг; морковь – 300 г; для маринада: уксус 9% - 50 г; чеснок – 2 зубчика; растительное масло – ...

Вареники с капустой или картошкой

Вареники - национальное украинское блюдо из теста с начинкой. Похоже на пельмени, только большего размера. В качестве начинок используют капусту, картошку, творог, вишню, чернику и другие наполнители. Ингредиенты для теста: яйцо куриное – 1 штука; мука ...

Голубцы с говяжим фаршем

Существует множество рецептов голубцов с различными начинками. Но самым распространённым и известным несомненно являются голубцы с мясом и рисом, завёрнутые в листья белокочанной капусты. Ингредиенты фарш говяжий – 500 г; рис круглый – 150 г; лук ...

Свиная рулька в тёмном пиве

Сдержал данное ранее обещание и приготовил свиную рульку (нижнюю часть передней ноги) в пиве по мотивам традиционных чешских или немецких рецептов. Печено вепрево колено или айсбайн - какая разница по большому счёту ...

Картофельные пирожки с капустой

Рецепт приготовления оригинальных овощных пирожков. Капустная начинка внутри картофельного теста. Ингредиенты картофель – 600 г; яйцо куриное – 1 штука; мука пшеничная – 2 столовые ложки; масло сливочное – 50 г; соль по вкусу; Для начинки: капуста – 250 г; лук ...