лук - Страница 30 из 32

Главная
Записи с меткой

Говядина запечённая в горшочке с овощами

Я люблю готовить мясо с овощами в глиняных горшочках. Так как на приготовление затрачивается мало времени. Подготовил ингредиенты, заложил в горшочек, поставил в духовой шкаф на час-другой и занимаешься другими делами. В ...

Томатно-овощной соус

Приготовление чем-то похоже на домашний кетчуп. Только в этот соус помимо помидоров я добавила ещё несколько различных овощей. По цвету соус получился весёлого красно-оранжевого цвета. Ингредиенты помидоры — 1 кг; морковь — 200 г; лук красный ...

Лечо

Лечо — это сладкий перец в томатном пюре. В начале осени заготавливаю несколько баночек на зиму. Ингредиенты на 5 л: перец болгарский — 3 кг; помидоры — 2 кг; лук репчатый — 1,5 кг; сахарный песок — ...

Фаршированные кабачки

Для этого рецепта лучше использовать кабачки среднего размера, у которых начали созревать семена. Ингредиенты кабачки — 2 штуки; лук репчатый — 150 г; фарш из говядины — 200 г; помидоры — 2-3 штуки; масло растительное — 4 столовые ...

Гарнир из гречки с морковью и луком

Если я готовлю гарнир к мясным блюдам из гречневой крупы, то банальному отвариванию или запариванию гречки предпочитаю следующий вариант. Ингредиенты гречневая крупа — 200 г; морковь — 1 штука; лук репчатый — 1 штука; растительное масло — ...

Пирожки с щавелем и яйцом

Весной в огороде только молодой щавель и зелёный лук. Вот и приготовим весенние пирожки с зелёной начинкой. Сразу скажу, что пирожки получились с кислинкой. Щавель всё-таки. Вкус отличается от пирожков с зелёным ...

Суп-пюре из крапивы

Делали на даче шашлыки из баранины. На оставшихся после этого дела бараньих костях сварила бульон и процедила его. Собрала молодую весеннюю крапиву. Помимо пирожков с крапивой, приготовила вкусный полезный суп-пюре. Ингредиенты крапива — 100 ...

Пирожки с крапивой и рисом

Весной, пропалывая малину на даче, собрала крапиву и сделала вкусные весенние пирожки. Моей семье такие пирожки с крапивой очень даже понравились. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 2,5 стакана; дрожжи сухие — 6 г; ...

Манты

Это одно из любимых блюд в нашей семье. Манты часто просят приготовить наши друзья, когда приходят в гости. Потому что не у всех есть мантоварка, не все знают как правильно лепить манты, ...

Щавелевый суп постный

Летом я заморозила щавель. И только весной про него вспомнила. Достала из морозилки и быстро приготовила лёгкий щавелевый суп. Ингредиенты картофель — 200 г; морковь — 150 г; лук репчатый — 150 г; ...

Вареники постные

Постные вареники отличаются от обычных лишь в исключении из рецептуры теста яиц и в приготовлении начинки без применения сливочного масла. Но растительное масло использовать всё-таки придётся. Поэтому готовить постные вареники можно не ...

Суп с фрикадельками

Такой суп можно назвать детским. Потому что дети его очень любят за мягкость и нежность фрикаделек. И в приготовлении суп совершенно прост. Ингредиенты фарш говяжий — 400 г; морковь — 60 г; лук ...

Мясные зразы с тыквой

Зразы — это котлеты, только с начинкой внутри. Причём в качестве основы может выступать мясной, рыбный или овощной фарш. В качестве начинки — яйца, грибы или овощи. И этот список можно расширить. ...

Печёночный рулет

В этом рецепте рулета из говяжьей печени заложено вроде бы большое количество сливочного масла. Но это излишество гарантирует готовому продукту мягкость, нежность и избавляет от сухости. Ингредиенты: печень говяжья – 1 кг; морковь ...

Гречка с грибами

Недавно с детьми катались на коньках, потом с горки на ледянках. Под вечер, румяные и голодные зашли в трактир, где в меню значились преимущественно блюда русской кухни. Такое заведение отыскать было не ...

Ёжики

Ёжики - так называют тефтели с мясным фаршем и рисом. Это блюдо очень любят дети. Готовится достаточно быстро и легко. Ингредиенты фарш из говядины – 500 г; рис круглозерновой – 100 г; лук ...

Треугольная самса с начинкой из тыквы

Самса с начинкой из тыквы является отличным дополнением к мясной самсе. Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 800 г; вода – 400 мл; соль по вкусу; курдючный жир — 100 г; для начинки: тыква – 500 г; курдючный жир –150 г; лук ...

Квадратная самса с бараниной

Самса с начинкой из бараньего фарша - самый что ни на есть классический вариант. Ингредиенты для теста: мука пшеничная – 800 г; вода – 400 мл; соль по вкусу; курдючный жир — 100 г; для мясной начинки: фарш из баранины ...

Салат из морской капусты с кальмарами

Морская капуста, она же ламинария, является для меня зимней пищей. Потому что летом достаточно овощей и фруктов, и как бы не до неё. А вот ближе к зиме организм требует новые источники ...

Бараньи рёбрышки с луком

Бараньи рёбрышки обжарим, затем потомим в духовом шкафу с изрядным количеством репчатого лука и подрумяним на гриле. Ингредиенты бараньи рёбрышки - 1200 г; репчатый лук - 700 г; растительное масло - 150 г; сухое красное вино - ...