Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.
Румяные, нежные пирожки из рассыпчатого тоненького теста с изумительной кисло-сладкой начинкой! И все эта вкуснота готовится из очень скромного набора продуктов: муки, масла, разрыхлителя, щавеля и сахара.
В моей семье все очень любят жареную рыбу, я пробовала готовить кляр по разным рецептам, и выбрала для себя самый быстрый и вкусный вариант жареной рыбы в кляре. Я не смешиваю яйца с мукой и не добавляю других продуктов, просто, перед тем как жарить, обмакиваю каждый кусочек рыбы поочередно в яйцо и муку несколько раз. От этого на кусочках рыбы во время термической обработки образуется очень аппетитная пышная и хрустящая шубка, а в средине остается сочный и нежный кусочек рыбки.
Деревенские булочки с отрубями и тмином – это тот же хлеб, только вместо одной большой буханки получается 10-12 маленьких булочек. Ржаной хлеб или хлеб с отрубями – это и полезно, и безопасно для фигуры. Чтобы хлеб был действительно полезным, его лучше испечь самостоятельно в домашних условиях.
Пасхальный венок – это символ весны, праздника и рождения! Выпекают его из дрожжевого теста с различными начинками: сухофруктами, орехами, ягодами. Тесто может быть как сдобным, так и достаточно умеренным по составу входящих жиров. В данном рецепте как раз используется первый вариант.
Рецепт оригинальной пасхальной выпечки: веночки из сдобного дрожжевого теста, украшенные белковой глазурью и кондитерской посыпкой. Эти веночки послужат подставками под крашеные яйца на праздничном пасхальном столе.
Рецепт приготовления вкусных пасхальных куличей с изюмом и курагой к празднику Светлой пасхи.
Чтобы оладьи получились по-весеннему яркими, добавим в них шпинат и другую измельчённую зелень. Выбор зелени огромен – берите всё, что есть. Готовим обычное тесто на оладьи, в него добавляем измельчённую зелень. Выпекаем оладьи с зеленью как обычно.
Приготовим пышные блинчики на молоке по-американски, они же американ панкейк, или проще говоря панкейки. Эти американские панкейки напоминают наши пышные оладушки, только подаются они традиционно с кленовым сиропом или арахисовым маслом.
Предлагаю рецепт маленьких оладий на кефире с изюмом для завтрака или ужина. Блюдо быстро готовится, не требует большого кулинарного опыта, а продукты для приготовления доступны всем. Надеюсь, что мой рецепт напомнит вам о блюдах русской кухни.