Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Аксессуары

Виды упаковок

Современный рынок предъявляет огромные требования не только к качеству товара, но и к упаковке для него. Существует множество видов упаковки из различных материалов. Все виды упаковки имеют свое предназначение.

Упаковка – это своеобразная «обложка», в которую погружается определенный товар. Существует огромное количество видов упаковки, каждый из которых выполнен из определенного материала, отвечает самым разнообразным целям и задачам и предназначен для конкретного вида продукции.

История появления

Еще многие тысячелетия назад перед нашими прародителями встал насущный вопрос качественного сохранения, сбережения и перевозки в надлежащем виде различных продуктов и предметов быта. Так постепенно зародилось понятие «упаковка» или ёмкость для хранения.
vidy-upakovki-1

Древняя упаковка абсолютно не была похожа на современную. Самой первой примитивной упаковкой можно назвать кувшины и другие сосуды, которые изготавливались из глины в Древнем Египте за 6 тысячелетий до нашей эры.

Пройдет еще целое тысячелетие, пока гончарное дело освоят жители Европы. В 1500 году до н.э. египтяне впервые попробовали выдуть из стекла изделия, по форме напоминающие чашу и тарелку.

Еще немного, и появились стеклянные флаконы, в которых лекари хранили лекарственные и косметические средства. Через несколько сотен лет, в 500 г. до н.э., римляне, кельты и жители Галлии, стали изготавливать бочки из дерева (дуба, сосны). Поначалу они предназначались только для хранения и перевозки вина, а позже и для всех остальных продуктов.


105 год нашей эры ознаменован появлением первой бумаги, которую произвели китайцы. Первоначально в качестве сырья-основы ими использовался текстиль, папирус, шкуры животных. В 16 веке бумажное производство стало налаживаться и в России.

Через 200 лет повсюду уже широко использовались хлопковые и льняные платяные мешки.

В начале 19 века появились стеклянные, а затем металлические консервные банки; немцы стали использовать первые бумажные этикетки, прикрепляемые к упаковке товара. В тот же период получила распространение вощеная бумага для упаковки, покрытая изнутри олифой.

В середине 19 века в Европе была произведена фольга для упаковки шоколада, появились коробки для спичек и гофрированный картон для упаковки шляп. Еще пройдет 30 лет, и для стеклянных бутылок начнут производить специальные крышки, а для фармацевтических мазей – алюминиевые тубы.
Виды тары и материалов для упаковки и ее предназначение

В 20 веке начинается настоящий бум в развитии упаковочного производства. Для упаковки товаров стали использовать пластмассу, полиэтилен. В быту и на производстве активно использовались деревянные ящики, целлофановые пакеты с ручками.

Сейчас уже никого не удивляют фильтрующие чайные пакетики, которые вошли в обиход в 1960 году. Упаковка на тот момент уже давно перестала отвечать узконаправленным задачам. Помимо функции гигиеничного сохранения товара, его дозированной расфасовки, удобства транспортировки, сохранения от повреждений, упаковка должна была выполнять эстетическую функцию, а также задачу маркировки для распознавания определенного производителя.

Всё про современную упаковку

В наше время огромное распространение получили экологические упаковки, вакуумные упаковки и стрейч-пленки. Разнообразие материалов и развитие производственных технологий позволило создать самые необычные виды тары, призванные отвечать самым сложным потребительским задачам.

Зачем она нужна

У любой тары есть сразу несколько задач, которые она должна выполнить:

  • гигиена товара;
  • защита его от влияния внешних условий (попадания влаги, солнечных лучей, проникновения запахов, насекомых, грызунов и т.д.);
  • расфасовка товара по количеству, сортам, видам;
  • амортизация, удобство перевозки без механического повреждения товара;
  • повышение эстетических свойств продукции;
  • маркировка продукции;
  • реклама продукции, узнавание товара определенного изготовителя.

Иногда используются дополнительные приспособления, которые применяются в процессе упаковки товара. Например, это может быть перевязочный материал (тесьма, веревка), липкая лента (скотч) для дополнительной фиксации.

Какой бывает

Упаковочную тару подразделяют на три основные группы по назначению:

  1. внутренняя (или потребительская);
  2. цеховая (внутризаводская);
  3. внешняя (транспортировочная) упаковка.

Первый вид упаковки считается неразрывной частью продукции, вместе с ней товар продают потребителю. После покупки внутренняя упаковка становится собственностью покупателя. К потребительской упаковке можно отнести различные тюбики от крема или лекарств, флакончики от духов, блистеры от таблеток, конфетные обертки и коробки от обуви, жестяные банки, полиэтиленовую упаковку молочной продукции и тому подобное.
vidy-upakovki-3

Внутризаводская или цеховая упаковка используется внутри предприятия с целью передвижения материалов, сырья, частей товара к рабочим местам сборщиков, изготовителей. К такой таре относят различные виды поддонов, металлических и деревянных ящиков (решетчатых либо сплошных).

Внешняя, иначе говоря, транспортировочная упаковка нужна для передвижения продукции от предприятия-производителя к потребителю. Иногда она используется для хранения товара. К внешней упаковке относят всевозможные бочки, ящики (деревянные, железные, пластиковые), контейнеры различной величины, фляги, барабаны, паковочные мешки из ткани, полиэтилена или бумаги.

Стоимость упаковки производитель включает в стоимость продаваемого изделия, поэтому она полностью оплачивается покупателем.

Классифицируют упаковку по различным категориям. В зависимости от материала, из которого она изготовлена, упаковка может быть:

  • жесткая (сделана из железа, стекла, дерева, твердого картона). Это могут быть различные банки, бутылки, ящики, бочки, коробки;
  • мягкая (целлофановая, тканевая, бумажная, а также различные веревки, ленты, шпагаты);
  • комбинированная – тетра паки и другие аналоги.

В зависимости от величины, упаковка может быть:

  • объемной (крупногабаритной), тяжелой;
  • среднегабаритной;
  • малогабаритной, легкой.

В зависимости от кратности применения:

  • одноразовая;
  • многоразовая (более прочная).

В зависимости от свойств помещаемого товара:

  • пищевая (из нетоксичных пищевых материалов, должна иметь гигиенический сертификат);
  • непищевая;
  • для сухих веществ;
  • для жидкости.

Упаковка может обеспечивать достаточно длительный срок хранения продукта, например, вакуумная упаковка, или предназначаться для временного хранения (целлофановый пакет, бумажный или тканевый мешок, картонная коробка).


Она непременно должна отвечать определенным требованиям: сохранять качество товара, быть прочной и надежной (герметичной, выдерживать механические повреждения), чистой, экологичной (не причинять вред окружающей природе, легко утилизироваться).

Тара должна быть совместима с тем товаром, который помещают в нее, не изменять его характеристики и свойства. Кроме того, производитель всегда просчитывает, целесообразны ли экономические затраты на определенную упаковку. Её стоимость обычно в несколько раз меньше стоимости самого товара, а не наоборот.

Цена тары складывается в зависимости от величины упаковки и затраченных материалов, средств на ее производство. Немаловажно, чтобы упаковка была безопасной для жизни и здоровья потребителя, а также имела презентабельный внешний вид. Дизайнеры разрабатывают внешний вид упаковок в зависимости от их назначения. Коробки и обертки могут быть выполнены в подарочном, праздничном стиле или, наоборот, в нейтральном, строгом. В любом случае упаковка должна привлекать покупателя, вызывая у него желание, положить товар в корзину.
vidy-upakovki-4

При производстве упаковки из пластика или картона, предназначенной для продуктов, изготовитель следит, чтобы тара не слишком легко открывалась. В противном случае существует риск того, что товар высыплется (выльется) наружу; либо покупатель может вскрыть упаковку в магазине, подменить товар или попробовать его.

Хочется также отметить, что каждая упаковка, использованная нами, увеличивает объем мусорной свалки в близлежащем регионе. Поэтому важно не только следить за качеством и свойствами упаковки, но и проявить заботу об ее утилизации. Во многих странах уже давно функционируют заводы по вторичной переработке тары, которые дают вторую жизнь стеклу, бумаге, полиэтилену, пластмассе, содействуя при этом решению актуальных экологических задач.

В заключение предлагаю видео с небольшой хитростью, благодаря которой можно удобно хранить любые продукты в уже вскрытой фабричной упаковке:

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Вакуумная упаковка: особенности и преимущества примененияВакуумная упаковка
  • Что нужно для открытия собственной хлебопекарни?
  • Что такое картофельная палочка и как ее определить в хлебеКартофельная болезнь хлеба: что нужно знать потребителю
  • Как выбрать красную икру хорошего качества в магазинеКак выбрать красную икру
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Никита

    Dec 7, 2017 | 6:17

    Статья неплохая,чётко и интересно рассказывается об истории и развитии упаковки и.т.п.
    Спасибо!

    Ответить
  2. Евгений

    Feb 12, 2018 | 9:31

    Всё хорошо, интересно. Но почему у Вас не написано ничего об упаковки из пенопласта?

    Ответить
  3. Алла

    Dec 16, 2018 | 21:44

    Спасибо,очень интересная статья,полезно такие вещи знать.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.