Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка
  4. »
  5. Пироги
  6. »
  7. Пироги с фруктами
  8. »
  9. Пироги с яблоками

Яблочно-финиковый пирог

Снова осень, снова нападки хандры, сонливости и навязчивого желания съесть «чего-нибудь вкусненького». Если это про Вас, то значит, пора готовить яблочно-финиковый пирог, который не только поднимет настроение, но и сохранит стройность. Натуральная сладость фиников, пикантные нотки цедры лимона и мегаяблочность!

Сладкий пирог с яблоками и финиками

Информация о рецепте

Категория: выпечка.

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.

Количество порций: 9.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука высшего сорта – 100 г
  • хлопья овсяные мелкие – 110 г
  • масло растительное – 80 мл
  • сметана 15-20% – 240 г
  • сахар – песок – 5 столовых ложек
  • разрыхлитель – 2 чайные ложки
  • яблоки – 4 штуки (около 500 г)
  • финики – 300 г
  • лимон – ½ штука (около 100 г)

для украшения:

  • ядра грецкого ореха – 9 штук
  • сахарная пудра – 1 столовая ложка

а также:

  • форма для выпечки 20*20.

Приготовление

  1. В глубокую чашку насыпать мелкие овсяные хлопья, добавить сахар – песок, необходимое количество сметаны, перемешать и оставить на 15 минут.
  2. Лимон хорошо помыть. При помощи мелкой терки снять с лимона цедру, а затем выжать сок.
  3. В овсяную массу влить растительное масло и выжатый с лимона сок, просеять муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, добавить цедру лимона, хорошо вымешать тесто ложкой.
  4. Финики сполоснуть водой от возможной пыли, обсушить, очистить от косточек, порезать небольшими кусочками.
  5. Яблоки помыть, обсушить, очистить от кожуры и сердцевины. Очищенные яблоки нарезать небольшими кубиками.
  6. В приготовленное тесто добавить нарезанные небольшими кусочками финики и нарезанные небольшими кубиками яблоки. Хорошо вымешать ложкой до однородности массы.
  7. Тесто для яблочно-финикового пирога выложить в форму для выпечки, предварительно высланную пергаментом, разровнять кондитерской лопаточкой. Украсить пирог ядрами грецкого ореха.
  8. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
  9. Готовый яблочный пирог с финиками вынуть из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные кусочки.

Яблочно-финиковый пирог

Хозяйке на заметку:

  • мелкие овсяные хлопья можно заменить на крупные, предварительно измельчив их при помощи блендера.
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Яблочная пицца с топпингом (Apple Crisp Pizza)Яблочная пицца с топпингом (Apple Crisp Pizza)
  • Сочный яблочный пирог с пропиткой из карамелиВлажный яблочный пирог с карамельной пропиткой
  • Пирог с яблоками и творогомПирог с яблоками и творогом
  • Цитрусовый пирог «Сугробы»Цитрусовый пирог «Сугробы»
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Анна

    Oct 17, 2014 | 15:18

    Люблю финики! А еще больше восточные сладости. Этот пирог не восточная сладость, но сладкий :) И я бы сказала осенний. Всегда осенью готовлю шарлотку. Очень вкусно, всей семье понравился пирог, даже мужу, который равнодушен к выпечке.

    Ответить
  2. Нина

    Oct 24, 2014 | 7:28

    Знаю,что с финиками пироги получаются всегда очень насыщенными и ароматными ! А тут еще и яблочки для сочности, и орехи грецкие ! Очень вкусненько и ароматно.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.