Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица

Курица с сыром и абрикосами

Необычное сочетание нежного куриного мяса и сочных сладких абрикосов. Ароматное и праздничное блюдо удивит ваших гостей, ведь такое пикантное содружество вкусов радует нас не каждый день.
Курица с сыром и абрикосами

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г
  • консервированные абрикосы – 1 банка
  • сыр – 200 г
  • соль, душистый молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Удивительно, но курицу с сыром и абрикосами можно приготовить буквально за 20 минут. Очень удобно.
  2. Нарезаем курицу кусочкамиИтак, куриное филе промойте, обсушите и разрежьте на кусочки небольшого размера. Если готового куриного филе нет в наличии, то можно срезать нужное количество кусочков с любой части курицы. В примере куриное филе срезано с куриных голеней. Получилось вкусно.
  3. В сковороду налейте немного подсолнечного масла и разогрейте его. Куриное филе приправьте по своему вкусу. Можно просто посолить и поперчить кусочки, а можно сбрызнуть их лимонным соком или сдобрить душистой приправой. Куриное филе обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности. Предварительно обваливать филе в сухарях или муке не нужно. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, то филе в процессе приготовления не прилипнет к поверхности.
  4. kurica-syr-abrikos-2Обжаривать кусочки курицы нужно недолго – примерно 8-10 минут с каждой стороны (на среднем огне).
  5. kurica-syr-abrikos-3Теперь пора заняться сыром. Хотите получить сырную золотистую корочку? Тогда смело натирайте сыр на тёрке с крупными отверстиями. Хотите легкое присутствие сыра, как дополнение к курице и абрикосам? Тогда измельчите сыр тонкой соломкой. В примере сыр порублен на пластики. В такой вариации сырные кусочки становятся одним из главных ингредиентов, что придется по вкусу любителям расплавленного сыра.
  6. kurica-syr-abrikos-4Откройте банку с консервированными абрикосами, слейте сироп, а сами абикосинки порубите пополам.
  7. kurica-syr-abrikos-5Духовку разогрейте до 200 градусов. Куриное филе, сыр и кусочки абрикосов положите на смазанный сливочным маслом противень или форму для выпечки. Располагайте ингредиенты в произвольном порядке. Можно просто перемешать всё, можно сыр положить наверх. Экспериментируйте.
  8. Отправьте подготовленное блюдо в духовку на 8-10 минут. Сейчас главное расплавить сыр и дать возможность всем ингредиентам слиться в гармоничном сочетании. Остудите, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Сервировать блюдо лучше в тёплом виде.
  9. Курица с сыром и абрикосами удивит вас, подарит минуты приятного эксперимента и удовольствия от результата. Приятного аппетита!
  10. Курица с сыром и абрикосами

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Нина

    Sep 8, 2014 | 0:52

    Блюдо получилось очень сытное . На первый взгляд, курица и абрикосы абсолютно несовместимые вещи, но самом деле очень вкусно получается. Сыр и абрикосы придают мясу особый шарм и неповторимость. А я еще перед приготовлением куриное филе замариновала, сыр же натерла на крупную терку. Вкуснотища!!!

    Ответить
  2. Татьяна

    Sep 8, 2014 | 11:30

    Курица с абрикосами – это действительно вкусно, так что не бойтесь экспериментировать, получается нежное, необычное сочетание!

    Ответить
  3. Зоя

    Nov 23, 2014 | 5:20

    Я люблю эксперементировать с курицей, ведь она не такая дорогая, как говядина, и более универсальна. Сочетание сладкого и соленого всегда вызывает бурю эмоций у моих гостей. Такое блюдо готовила и как в исходном рецепте, и с некоторыми изменениями. Например, если сыра не очень много, можно в соус добавить сметану со специями, вместо абрикосов я иногда использовала чернослив с яблоками. Не советую брать консервированный ананас, в горячем виде он специфический))) В общем, не бойтесь удивлять своих гостей))

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2022 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.