Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица

Курица с сыром и абрикосами

Необычное сочетание нежного куриного мяса и сочных сладких абрикосов. Ароматное и праздничное блюдо удивит ваших гостей, ведь такое пикантное содружество вкусов радует нас не каждый день.
Курица с сыром и абрикосами

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г
  • консервированные абрикосы – 1 банка
  • сыр – 200 г
  • соль, душистый молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Удивительно, но курицу с сыром и абрикосами можно приготовить буквально за 20 минут. Очень удобно.
  2. Нарезаем курицу кусочкамиИтак, куриное филе промойте, обсушите и разрежьте на кусочки небольшого размера. Если готового куриного филе нет в наличии, то можно срезать нужное количество кусочков с любой части курицы. В примере куриное филе срезано с куриных голеней. Получилось вкусно.
  3. В сковороду налейте немного подсолнечного масла и разогрейте его. Куриное филе приправьте по своему вкусу. Можно просто посолить и поперчить кусочки, а можно сбрызнуть их лимонным соком или сдобрить душистой приправой. Куриное филе обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности. Предварительно обваливать филе в сухарях или муке не нужно. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, то филе в процессе приготовления не прилипнет к поверхности.
  4. kurica-syr-abrikos-2Обжаривать кусочки курицы нужно недолго – примерно 8-10 минут с каждой стороны (на среднем огне).
  5. kurica-syr-abrikos-3Теперь пора заняться сыром. Хотите получить сырную золотистую корочку? Тогда смело натирайте сыр на тёрке с крупными отверстиями. Хотите легкое присутствие сыра, как дополнение к курице и абрикосам? Тогда измельчите сыр тонкой соломкой. В примере сыр порублен на пластики. В такой вариации сырные кусочки становятся одним из главных ингредиентов, что придется по вкусу любителям расплавленного сыра.
  6. kurica-syr-abrikos-4Откройте банку с консервированными абрикосами, слейте сироп, а сами абикосинки порубите пополам.
  7. kurica-syr-abrikos-5Духовку разогрейте до 200 градусов. Куриное филе, сыр и кусочки абрикосов положите на смазанный сливочным маслом противень или форму для выпечки. Располагайте ингредиенты в произвольном порядке. Можно просто перемешать всё, можно сыр положить наверх. Экспериментируйте.
  8. Отправьте подготовленное блюдо в духовку на 8-10 минут. Сейчас главное расплавить сыр и дать возможность всем ингредиентам слиться в гармоничном сочетании. Остудите, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Сервировать блюдо лучше в тёплом виде.
  9. Курица с сыром и абрикосами удивит вас, подарит минуты приятного эксперимента и удовольствия от результата. Приятного аппетита!
  10. Курица с сыром и абрикосами

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Аватар

    Нина

    Sep 8, 2014 | 0:52

    Блюдо получилось очень сытное . На первый взгляд, курица и абрикосы абсолютно несовместимые вещи, но самом деле очень вкусно получается. Сыр и абрикосы придают мясу особый шарм и неповторимость. А я еще перед приготовлением куриное филе замариновала, сыр же натерла на крупную терку. Вкуснотища!!!

    Ответить
  2. Аватар

    Татьяна

    Sep 8, 2014 | 11:30

    Курица с абрикосами – это действительно вкусно, так что не бойтесь экспериментировать, получается нежное, необычное сочетание!

    Ответить
  3. Аватар

    Зоя

    Nov 23, 2014 | 5:20

    Я люблю эксперементировать с курицей, ведь она не такая дорогая, как говядина, и более универсальна. Сочетание сладкого и соленого всегда вызывает бурю эмоций у моих гостей. Такое блюдо готовила и как в исходном рецепте, и с некоторыми изменениями. Например, если сыра не очень много, можно в соус добавить сметану со специями, вместо абрикосов я иногда использовала чернослив с яблоками. Не советую брать консервированный ананас, в горячем виде он специфический))) В общем, не бойтесь удивлять своих гостей))

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.