На вилке

Соевая спаржа с морковью по-корейски

Вы, наверняка, встречали на прилавках супермаркетов яркие пакеты с интересным сухим содержимым и названием «Спаржа», хотя это даже отдаленно не напоминает ростки спаржи. А в действительности – это полуфабрикат из сои под названием фучжу, который полу

Баклажаны в кляре с чесночным соусом

Среди множества разнообразных закусок всегда можно найти что-нибудь простое и незамысловатое, но, тем не менее, изумительно вкусное. Острые баклажаны в кляре понравятся многим ведь это несложное в приготовлении и сытное блюдо. Категория: закуска

Шарлотка с антоновкой и корицей

>Шарлотка – самый обыкновенный сладкий бисквитный пирог с яблоками. Классика. Давайте попробуем в классический рецепт добавить красоты, выложив яблочными дольками узоры. Ингредиенты мука пшеничная – 1,5 стакана; сахарный песок – 1,5 стак

Русские блины с куриным сердцем и печенью

Блины являются для многих из нас блюдом, которое часто появляется на столе. Любимый рецепт блинов, вероятно, есть в каждой семье. Начинка для них может быть разнообразной. Блины со сладкой начинкой, станут отличным десертом к чаю, ну а соленая начинк

Тальятелле со свеклой и сыром

Тальятелле - одна из разновидностей итальянской пасты. В Италии существует красивая легенда, посвященная тальятелле, которая придает особый шарм этому блюду. В 15 веке на севере Италии жила девушка Лукреция Борджиа, неземной красоты, у которой были д

Фаршированная печенью куриная грудка

Предлагаю вашему вниманию полноценный ужин — куриное филе, фаршированное куриной печенью, с соусом, гарниром из моркови и салатом. Советую не увлекаться количеством печени, на мой вкус её не должно быть много. Куриная печень должна лишь немного от

История кофе

Кофе стал настолько традиционным напитком для нашего стола, что трудно представить себе время, когда его не было. Интересно, что сначала красные кофейные ягоды использовали совсем по другому – в Эфиопии, откуда кофе происходит, местные пастухи жевали

Суп из белых грибов с фрикадельками

Вкусный грибной суп можно сварить даже не в сезон осенних дождей и увлекательной «тихой охоты». В этом вам помогут сушеные лесные белые грибы, которые продаются в любое время года. Они, безусловно, вкуснее самых отборных магазинных свежих шампиньонов

Овощная заготовка для супа на зиму

Сейчас практически все овощи можно приобрести на рынке или сорвать на дачных огородах, сезон в разгаре. Это богатое разнообразие натолкнуло меня на рецепт заготовки ароматной смеси для супа на зиму. Вам понравится этот рецепт, если вы заготавливаете

Домашний хлеб с медом и розмарином

Свежий или сухой розмарин просто идеально сочетается со многими пряностями, и в кулинарии находит самое широкое применение – от мясных блюд до сладкой выпечки. Рецептов домашнего хлеба с розмарином тоже немало: есть дрожжевой хлеб и хлеб на соде, сла

Буженина домашняя

Буженина - запечённый в духовке кусок мякоти свинины. Приготовить её под силу любой хозяйке. Главное - опытным путём подобрать время приготовления для своего духового шкафа, чтобы не пересушить продукт. А ещё лучше пользоваться специальным термометро