На вилке

Салат с куриной печенью и жареными семечками

Салат с куриной печенью и жареными семечками – яркий пример здоровой, вкусной и полезной еды. Такое блюдо может заменить вечерний прием пищи, оставляя надолго ощущение сытости. Люди всегда стремились к тому, что бы взять для своего здоровья от матуш

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца - это отличная закуска, которая готовится очень быстро и легко. Всего пятнадцать минут и на вашем столе будет красоваться отличное блюдо, приготовленное из одного из самых доступных ингредиентов. Фаршированные яйца - это далеко не

Сырная погача с черным перцем

В Болгарии невозможно представить, будь то простая трапеза или празднование, торжество или свадьба, без традиционного круглого мягкого хлеба – погачи, видов которой огромное множество: творожная, масляная, картофельная, со шкварками, рождественская,

Масленица и блины

Через неделю, 28 февраля 2011 года начнётся Масленица. Это древний языческий праздник Руси, сохранившийся после принятия Христианства. На Масленицу провожают лютую зиму и встречают весну. Всю неделю пекут блины, устраивают гуляния, водят хороводы, ка

Лаханоризо

Сложное и непривычное нашему слуху название скрывает под собой довольно простое блюдо греческой кухни. Это ни что иное как тушеная капуста с рисом. Готовится лаханоризо очень быстро и может стать отличным подспорьем для занятых хозяек. Это блюдо н

Запеченное куриное филе в тесте

Если вы любите блюда из куриного филе, вероятно, вам приходилось пробовать или готовить куриные рулетики. Как правило, их делают из отбитого мяса птицы, в которое заворачивается начинка. Вот рецепты куриных рулетиков с оливками и рулетиков с черносли

Кофе глясе (coffee glacé)

Бодрящий и охлаждающий кофе с мороженым будет идеальным десертом в жаркий летний день. Приготовить кофе-глясе в домашних условиях абсолютно не сложно и по вкусу он ни чем не будет отличаться от такой же порции из дорогого ресторана. И сосвсем не обяз

Токмач

Токмач – это суп-лапша, простое татарское блюдо. Готовят токмач на бульоне из курицы. Ингредиенты для куриного бульона: курица – 1200-1500 г; вода – 4 литра; морковь – 3-4 штуки; картофель – 4 штуки; лук репчатый – 150 г; соль – 2

Овощной молдавский салат на зиму

Люблю простые в приготовлении заготовки. Таким примером в моей коллекции является овощной молдавский салат, который я всегда консервирую на зиму. Вам только понадобится предварительно подготовить все ингредиенты, а потом добавлять постепенно каждый и

Русский ржаной хлеб: секреты выпечки хлеба в домашних условиях

Пекари у многих ассоциируются почти с магами. Их слушается тесто. В их сильных руках оно всходит, румянится и превращается из маленького комочка в большую буханку ароматного хлеба. Кому не хочется иметь к своему столу хрустящий хлеб с «пылу-жару»? Да

Буглама

Буглама – это популярное блюдо азербайджанской кухни, состоящее из мяса и множества разнообразных овощей. При этом есть перечень обязательных овощей, и список ингредиентов, которые вы можете добавить по своему желанию. Это очень удобно, добавляем в б