На вилке

Теплый салат с манго и кроличьими потрохами

Есть ли альтернатива традиционным оливье и сельди под шубой на праздничных столах? Есть! Это множество куда более легких и полезных салатов. Они не приправлены торговым майонезом из ведерок, они монокомпонентны, и все точно знают, что едят, потому чт

Заливное из кролика и перца

Разве можно представить себе праздничный стол без заливного? Заливное из свинины, говядины или курицы – это коронное блюдо холодных закусок. Однако признаюсь честно, что мне классический вариант холодца уже несколько наскучил. Поэтому я решила внести

Печенье Анзак

Очень приятно собираться с семьей или подругами за чашкой ароматного чая с великолепной выпечкой. А чтобы разнообразить ассортимент можно испечь хрустящее овсяное печенье Анзак с кокосовой стружкой, которое очень популярно в Новой Зеландии и Австрали

Ореховые блины

Достаю блины с печи – Словно солнце горячи: Ах, блины мои, блины, До чего же вы вкусны. А вы сможете воздержаться от блинов в широкий четверг?! Я и моя семья - нет. Сегодня я балую своих близких вкусными и необычными блинами – ореховыми, краси

Зелёная фасоль с сыром

Спаржевая фасоль – отличный продукт. Диетический, витаминный и очень вкусный, а сколько рецептов на его основе! Особенно хорошо сочетается стручковая фасоль с сыром, чесноком. Если к этому союзу добавить такие продукты как семечки, кунжут и мандарин,

Как правильно разделать курицу

Куриная продукция считается наиболее частым гостем нашего меню, так как она быстро переваривается желудком, легко усваивается организмом и не имеет та много жиров, как свинина или баранина. По своим свойствам куриное мясо вполне можно считать продукц

Всё про березовый сок

Свежий берёзовый сок сладковатый, с характерным привкусом и тонким ароматом весеннего леса. А сколько существует рецептов на его основе – от всевозможных квасов до алкогольных домашних напитков.

Уха из жереха

Уха из речной рыбы жерех в домашних условиях – еще один рецепт в копилку любителей рыбных блюд. Прозрачный наваристый бульон, непревзойденный вкус и аромат мало кого оставит равнодушным. У меня была рыба жерех (представительница семейства карповых),

Компот из ягод клубники, малины и смородины на зиму

В зимнюю стужу нет ничего более ценного, чем воспоминания о лете. А, как всем известно, именно аромат и вкус стимулируют память закреплять определенные моменты. Поэтому вам стоит сделать вкуснейший напиток из ягод, который при первом же глотке напомн

Хлебные лепешки на молочной сыворотке

Свежей молочной сыворотке, которая остается после приготовления домашнего творога, применение найти очень легко. Вот только самые известные рецепты на молочной сыворотке: оладьи, вкусные блины, окрошка, пирожки, булочки, хлеб, ну а где хлеб – там и х

Соленое вареное сало

Моя тётушка родом из Украины, она всегда говорит: «Если в холодильнике есть сало, то уснуть не могу!» И не зря, ведь сало является прекрасным источником питательных веществ и энергии, им можно наесться без особых усилий, особенно если оно с мясной пр