Логотип сайта На вилке

На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост

Новое на сайте

  • Топ способов, как сохранить щавель на зиму в домашних условиях свежим и вкусным. Практические рекомендации
  • Вкусные салаты с морковью и колбасой: самые популярные рецепты
  • Воздушный шоколад: всё о пористом шоколаде, какие фирмы производят шоколадки с пузырьками
  • Сбережем зелень надолго: как хранить петрушку в домашних условиях в холодильнике и в виде заготовок
  • Картофельный суп с сырно-мясными рулетиками и другие рецепты из оставшегося пельменного теста
  • Ядреная приправа круглый год: как хранить корень хрена в домашних условиях

Простые рецепты

  • Домашний суп с фрикадельками и молодым горохом Гороховый суп с фрикадельками
  • Как приготовить Московский салат легко и быстро Салат Московский с колбасой и помидорами
  • Ароматная и сытная гречка с шампиньонами в мультиварке Гречка с грибами шампиньонами в мультиварке
  • Сытные печеночные оладьи с рисом, луком и чесноком Печеночные оладьи с рисом
  • Летний витаминный салат из капусты, помидоров и огурцов Салат Воспоминание о лете
  • Жарим нежную куриную печень на сковороде Жареная куриная печень с душистыми специями

Читайте по рубрикам

Салаты

Легкий и освежающий салат с огурцами и красным луком

Салат из огурцов с красным луком

С чем у вас ассоциируется запах свежего огурца? Конечно же, с летом! Какое счастье сорвать с плети зеленый, с пупырышками, выращенный самим свежий огурец, и похрустеть им! Радость и сплошное удовольствие! Свежая таблетка от будничной усталости и плох

  • Кальмары по-корейски
    Кальмары по-корейски
  • салат с горгонзолой и кумато
    Cалат с горгонзолой и томатами кумато
  • Салат с черемшой и кукурузой
    Салат из черемши и кукурузы
  • Готовим полезный и питательный свекольный салат с орехами
    Свекольный салат с грецкими орехами и семенами льна
все статьи

Закуски

Лягушачьи лапки в коньячном кляре

Лягушачьи лапки в коньячном кляре

Лапки лягушек не зря ценят самые изысканные гурманы со всего мира. Это блюдо считается экзотическим деликатесом в Европе, но не в Азии. Например, в Камбодже в сезон дождей повсеместно можно увидеть местных жителей с сачками, по колено в грязи. Они ло

  • Аппетитные закусочные блины со шпинатом, семгой и сыром
    Блины с семгой
  • Башенки из яблок с пекинской капустой и беконом
    Башенки из яблок с пекинской капустой и беконом
  • Баклажанная икра
    Острая баклажанная икра
  • Фаршированные яйца со шпротами, оливками и зеленью.
    Фаршированные яйца со шпротами
все статьи

Выпечка

Датские слойки с апельсиновым сахаром

Датские слойки с апельсиновым сахаром

А давайте сегодня снова в рамках виртуального кулинарного путешествия «Пригласи мир к себе» отправимся в Данию. Время послеполуденного чая, мы располагаемся в маленьком уютном кафе на улочке Копенгагена. На улице сыро, дует мокрый ветер, а тут так те

  • Сдобные голубки
    Сдобные голубки (рогалики)
  • Французский яблочный пирог с лаймом
    Французский яблочный пирог с лаймом
  • Пирог с молодой капустой
    Пирог с молодой капустой
  • Сырная погача с черным перцем
    Сырная погача с черным перцем
все статьи

Блины

Гречневые блины

Вторник - "заигрыши". Зовут родных и знакомых, катаются с гор, поют частушки, едят блины. Сегодня приготовим гречневые блины. Ингредиенты мука гречневая – 1 стакан; мука пшеничная – 1 стакан; молоко – 2,5 стакана; яйца куриные – 3 шту

  • Блинчики с кремом
    Блинчики с кремом и шоколадом
  • Сворачиваем блины
  • Кофейные блины
    Кофейные блины
  • Жарим русские блины из теста на ряженке
    Блины на ряженке
все статьи

Второе

Рубленые свиные котлеты с сальсой

Рубленые котлеты из свинины с томатной сальсой

Рубленые котлеты – замечательная альтернатива обычным котлетам из фарша. Даже может намного вкуснее. Сочные, мягкие, нежные, румяные, а какие аппетитные! Они будут хороши с любым гарниром: картофельным пюре, макаронами или отварным рисом. А острый то

  • Мясные немецкие котлеты с луком
    Булеты – немецкие котлеты с луком и тмином
  • Готовим украинские галушки из картофеля и муки
    Галушки картофельные деревенские
  • Жарим рыбные котлеты из филе щуки и сала
    Котлеты из филе щуки с луком и салом
  • Фарфалле с креветками в винном соусе
    Фарфалле с креветками в винном соусе
все статьи

Птица

Сочное утиное филе в фольге с персиком и имбирем

Утиная грудка с персиками

Утиная грудка часто получается сухой при запекании, когда она является единым целым с тушкой. Попробуйте приготовить утиную грудку отдельно. Кстати, из оставшейся утки можно сделать вкусное рагу или плов. Предлагаю оригинальный и быстрый в пригото

  • Готовим вкусное второе блюдо из тушеной фасоли с курицей
    Фасоль, тушенная с курицей в томатном соусе
  • Паштет из курицы с грибами
    Паштет из курицы с грибами
  • Фаршированная яблоками утка, запеченная в духовке
    Утка с яблоками и изюмом
  • Куриные голени, приправленные ароматным карри
    Куриные голени в соусе из йогурта с карри
все статьи

Напитки

Как сварить ароматный и необычный кофе с чесноком

Кофе с чесноком в турке

Кто же не любит просыпаться от манящего запаха ароматного кофе? Предлагаю вам сварить в турке очень вкусный и необычный кофе с чесноком и порадовать утром себя любимую. [schema] Ингредиенты: кофе зерновой (желательно арабика) сахар-песо

  • Безалкогольный мохито
    Безалкогольный мохито
  • Настойка из черной смородины
    Настойка из черной смородины
  • Кофе глясе (coffee glacé) с мороженым
    Кофе глясе (coffee glacé)
  • Сок из манго и апельсинов
    Сок из манго и апельсинов
все статьи

Первые блюда

Лимонный суп с креветками – кухня Камбоджи

Лимонный суп с креветками

Суп Том Ям популярен на территории многих азиатских стран, но его рецепт довольно сложный в приготовлении, а сам суп острый. Поэтому мудрые жители Камбоджи взяли все самое вкусное из этого тайского рецепта и сделали свой сладкий вариант лимонного суп

  • Фрикасе из нута
    Густой суп из нута с соусом – фрикасе
  • Приготовление сборной солянки с грибами, копченостями и оливками
    Солянка с копчёностями и солёными грибами
  • Как приготовить суп из курицы с сельдереем и макаронами
    Куриный суп с сельдереем
  • Вкусный диетический суп-пюре из кабачков со сливками
    Суп-пюре из кабачков со сливками и запеченным чесноком
все статьи

Заготовки

Маринуем и консервируем виноград по-армянски в домашних условиях

Маринованный виноград

Маринованный виноград – это традиционная закуска на армянском праздничном столе. Его можно заготавливать впрок и хранить в течение года. Такой виноград можно не только использовать в качестве оригинального дополнения к сырной или колбасной нарезке, н

  • Заготавливаем на зиму маринованные огурцы с семенами горчицы
    Огурцы, консервированные с семенами горчицы
  • Квашеная свекла для борща
    Квашеная свекла для борща
  • Как заготовить на зиму хрустящую и сочную квашеную капусту с тмином
    Капуста квашеная с тмином
  • Квашеная капуста с клюквой и семенами укропа
    Капуста квашеная с клюквой и укропом
все статьи

Хлеб

Фокачча с моцареллой и помидорами черри

Фокачча с моцареллой и помидорами черри

Фокачча – итальянский хлеб в виде лепёшки с различными дополнениями из сыров и овощей. Рецепт фокаччи с брынзой и луком уже приводился на нашем сайте. Встречайте и готовьте новый вариант – фокаччу с сыром моцарелла, помидорами черри и базиликом.

  • Хлеб с луком
    Хлеб с жареным луком
  • Самый простой домашний хлеб без замеса
  • Хлеб на томатном соке с моцареллой
  • Домашний хлеб с медом и розмарином
    Домашний хлеб с медом и розмарином
все статьи

Мясо

Кефтедес

Кефтедес – греческие котлетки

Греческие котлетки на первый взгляд отличаются от наших только размером, греки их делают маленькими, «на один укус». Однако, в отличие от обычных мясных котлет, в фарш добавляется натертое яблоко и сушеная мята. Эти приправы придают кефтедес свежий н

  • Зразы с тыквой
    Мясные зразы с тыквой
  • Карпаччо из говядины с соком лайма и перцем
    Карпаччо из говядины
  • Говядина запеченная с картофелем в молоке
    Говядина с картофелем в духовке в молочном соусе
  • Закуска в виде пасты из сала с чесноком
    Паста из сала с чесноком
все статьи
Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
  • Миниатюра к статье Маринованные свиные ребрышки с овощами в рукаве, запеченные в духовкеМаринованные свиные ребрышки с овощами в рукаве, запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Курица с сельдереем, морковью и томатами в аэрофритюрницеКурица с сельдереем, морковью и томатами в аэрофритюрнице
  • Миниатюра к статье Фаршированные помидоры фаршем и рисомФаршированные помидоры фаршем и рисом
  • Миниатюра к статье Гречка с грибами шампиньонами в мультиваркеГречка с грибами шампиньонами в мультиварке
  • Миниатюра к статье Фасоль, тушенная с курицей в томатном соусеФасоль, тушенная с курицей в томатном соусе
  • Миниатюра к статье Картофель Анна с мясомКартофель Анна с мясом
  • Миниатюра к статье Говядина с картофелем в духовке в молочном соусеГовядина с картофелем в духовке в молочном соусе
  • Миниатюра к статье Почки свиные с овощами в мультиваркеПочки свиные с овощами в мультиварке
Последние комментарии
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.