На вилке

Салат с крабовыми палочками и печёной сёмгой

У нас в семье салаты с крабовыми палочками нравятся всем, поэтому в моём блокноте они идут отдельным разделом. Недавно наткнулась на интересный вариант, где в списке компонентов есть семга и киви. Сочетаются крабовые палочки с красной рыбой замечател

Паштет из молок соленой сельди

Молоки селёдки оказались очень вкусные, особенно, если их приготовить и подать определенным образом. Паштет из молок соленой сельди – то, что нужно для завтрака или закуски. Попробуйте приготовить эту закуску, очень вкусно. [schema] Ингредиенты

Итальянский тарт с фаршем, сыром и помидорами

На улице такая погода: вьюжит вовсю, колючий ветер, снег, мрачное небо… Поэтому хочется тепла и сытных пирогов и, чтоб не хлопотно и быстро. Ведь аппетитная домашняя выпечка – лучший антидепрессант. Предлагаю вам в качестве такой «пилюли» яркой раскр

Блины на молоке

«Тесто лью и жарю... Много! Только дырочки видны... Из старания такого получаются блины!» Вряд ли кто-то откажется от стопочки вкусных и румяных с дырочками с «пылу жару» блинов! Золотистые и ажурные блины любимы всеми, не зависимо от возраста и

Рагу с ножками кролика и овощами

Раньше кроликов продавали целиком. Теперь же я заметила в продаже только ножки, в которых больше мяса и меньше костей. Понятное дело, ножки дороже в цене. Но готовить и есть их одно удовольствие, по сравнению с целой тушкой. По размеру ножка соответс

Утка с яблоками и изюмом

Запеченная утка, фаршированная с изюмом и яблоками – королева праздничного стола! В обрамлении свежей зелени или фруктов она смотрится роскошно и презентабельно. Утка считается довольно жирным блюдом, но если его правильно приготовить, получится нежн

История кофе

Кофе стал настолько традиционным напитком для нашего стола, что трудно представить себе время, когда его не было. Интересно, что сначала красные кофейные ягоды использовали совсем по другому – в Эфиопии, откуда кофе происходит, местные пастухи жевали

Чаудер с кукурузой и курицей

Густые сливочные чаудеры (американские похлебки) очень полюбились моей семье. Разнообразие их велико, а сливки, добавленные в бульон, делают эти супы более мягкими, деликатными, очень насыщенными. Поскольку в чаудер обычно добавляются сливки, бульон

Ассорти из огурцов и кабачков на зиму

Если вы любите разнообразные заготовки, то ассорти на зиму из огурцов и кабачков – отличная идея. Такая консервация всегда уместна на столе. Из одной банки можно достать два вида заготовки. Кроме того, ассорти может включать в себя множество овощей,

Хлебные лепешки на молочной сыворотке

Свежей молочной сыворотке, которая остается после приготовления домашнего творога, применение найти очень легко. Вот только самые известные рецепты на молочной сыворотке: оладьи, вкусные блины, окрошка, пирожки, булочки, хлеб, ну а где хлеб – там и х

Свиная вырезка запечённая целым куском

Этот рецепт родился экспромтом. Требовалось быстро приготовить ужин. В магазине была куплена охлаждённая свиная вырезка и замаринована на полчаса. Затем за вторые полчаса вырезка была обжарена и доведена до готовности в духовом шкафу. Попутно был при