На вилке

Немецкий картофельный салат с языком

Немецкая кухня очень напоминает нашу – сытная и аппетитная еда, привычные и доступные ингредиенты. И один из самых популярных продуктов домохозяек Германии – такая любимая у нас картошка. Причём, из неё немцы особенно любят готовить самые разные сала

Капуста в сладком маринаде

Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда – запах чеснока. Но изумительный вкус всё компенсирует. Ингредиенты капуста белокочанная – 2 кг; морковь – 300 г; для маринада: уксус 9% - 50 г; чеснок – 2 зубчика; растительное мас

Праздничное печенье

Нежное печенье на основе песочного теста напоминает по вкусу французское «Сабле». Оно совершенно не содержит яиц, разрыхлителя и готовится на сливочном масле. Песочное тесто охлаждается перед выпечкой. Этот способ позволяет значительно улучшить качес

Блины из обойной муки

Ингредиенты мука обойная (цельно-зерновая) пшеничная — 125 г; мука пшеничная обычная — 125 г; молоко — 400 мл; яйца — 2 штуки; сахарный песок — 2 чайные ложки; соль — 0,5 чайной ложки; растительное масло — 3 столовые ложки.

Паста с мидиями в томатном соусе и красном вине

Каждая кухня мира ассоциируется с определённым блюдом или же его вариацией, выполненной с набором характерных продуктов той местности, в которой оно появилось. Если спросить какая еда приходит на ум при упоминании о солнечной Италии, как правило, оди

Куриные голени с охотничьими колбасками и луком

Хотите потрясти едоков замечательным блюдом, тогда приготовьте вкусное блюдо к семейному обеду или ужину - куриные голени, запеченные с охотничьими колбасками и луком. Куриное мясо получается очень нежным, пропитанным ароматом копчености, который вит

Как выбрать шампанское

Любое торжество редко когда обходится без шампанского. А уж на Новый год этот напиток просто незаменим! Но чтобы насладиться этим вином, нужно правильно его выбрать. Причём тут следует учитывать и качественные характеристики, и собственные предпочтен

Токмач

Токмач – это суп-лапша, простое татарское блюдо. Готовят токмач на бульоне из курицы. Ингредиенты для куриного бульона: курица – 1200-1500 г; вода – 4 литра; морковь – 3-4 штуки; картофель – 4 штуки; лук репчатый – 150 г; соль – 2

Варенье из апельсинов в мультиварке

Готовила без воды из красных апельсинов для сока. Если вам нравится варенье с приятной горчинкой благодаря наличию в нем апельсиновых корочек, мой рецепт должен вас заинтересовать! Представьте себе, что уже завтра вы открываете баночку ароматного ва

Самый простой домашний хлеб без замеса

Рано или поздно все, кто серьезно увлекается кулинарией, приходят к тому, чтобы печь на своей кухне и хлеб. Перелистывая книги или обсуждая этот вопрос с друзьями, невольно хочется для пробы пера выбрать простой рецепт. И еще больше хочется, чтобы хл

Кефтедес – греческие котлетки

Греческие котлетки на первый взгляд отличаются от наших только размером, греки их делают маленькими, «на один укус». Однако, в отличие от обычных мясных котлет, в фарш добавляется натертое яблоко и сушеная мята. Эти приправы придают кефтедес свежий н