На вилке

Витаминный салат из капусты, моркови и свеклы с яблоком

Витаминные салаты сегодня очень популярны, особенно в осенне-зимний период, когда растительной пищи мы употребляем минимум. Тогда в ход идут все зимние овощи и фрукты. Список невелик – капуста да яблоки со свеклой, а также морковь. Вот все это я реши

Язычки из баклажанов и кабачков

Раньше я делала подобную закуску только из баклажан. В этом году у нас на даче образовался небывалый урожай кабачков. Попробовала объединить эти два овоща. Получилось замечательно. Условно назовём эту закуску "Язычки". Ингредиенты баклажаны —

Медовые булочки Семейство медвежат

Недавно я прочитала интересную информацию, с которой хочу поделиться с вами. Оказывается, пока медведица спит в своей берлоге, лапу сладкую сосет, видит сны про мед и грибные дожди, у нее рождаются маленькие медвежатки. Просыпается мама, а тут уже ве

Яблочные блины

Правильные блины - круглые, а не комом! Золотой, круглый, горячий… Что это? Правильно, главное угощение Масленицы, древнего славянского праздника, дошедшего через века до наших дней, блин. Еще в раздумьях, какие блины испечь и побаловать своих родны

Диетические куриные тефтели со шпинатом

О пользе шпината наслышаны многие, однако мало кто из нас торопится включать в рацион этот уникальный листовой овощ. А, между тем, французы нарекли шпинат «королем овощного мира» за его богатый витаминный и минеральный состав. При регулярном употребл

Куриное филе с яблоками

Куриное филе с яблоками можно приготовить на ужин или на праздничный стол. Блюдо очень простое, но одновременно оригинальное вкусное. Яблоки придают куриному мясу сочность, нежный вкус и приятный летний аромат. Этот диетический рецепт приготовления к

Безалкогольный пунш с фруктами

Классический рецепт пунша включает в себя ром, сахар, лимонный сок, крепкий чай и сок (либо кусочки различных фруктов и ягод). Со временем в его составе появились и другие ингредиенты, также этот традиционно зимний горячий напиток стали подавать охла

Маринованный кизил

Продолжаем заготавливать плоды кизила на зиму. Компот из кизила закрыли по банкам, кизиловый соус к мясу приготовили. На очереди кисло-сладкий кизил в пряном маринаде, который придется по вкусу многим. Часто такую закуску сравнивают с оливками. Но вк

Рыбный суп буйабез или марсельская уха

Тем, кому довелось побывать в ресторанах, расположенных на юге Франции, наверняка запомнилось традиционное фирменное блюдо – буйабес. Классический буйабес, который варили марсельские рыбаки несколько сотен лет назад, представляет собой суп на основе

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке

Ещё несколько лет назад мы выпекали хлеб в духовке или вовсе покупали в магазине. Памятуя о том, что домашний хлеб вкусен, в пищу он употребляется каждодневно и по несколько раз, в наш быт вошли хлебопечки. И так быстро эта техника внедрилась на обыч

Свинина на сковороде гриль с луком и капустой

Любите блюда из свинины и овощей? Тогда это простое кулинарное творение должно вам понравиться. Жира здесь минимум, а вот пользы достаточно много. Пусть готовится свинина на сковороде гриль, которая жарит что угодно с каплей растительного масла. Мясо