Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Напитки

Клюквенная настойка на водке

Осень – сезон клюквы. И не грех из этой прекрасной и полезной ягоды сделать клюквенную настойку – клюковку. Зимой всегда доступна замороженная ягода, стало быть мы можем готовить напитки в любое время. Клюквенную настойку не стыдно подать на стол гостям. По цвету, запаху и вкусу она ни сколько не уступит своей магазинному аналогу, и даже превзойдет. Рекомендую из части ягоды приготовить клюквенный морс.

Настойка клюквы на водке

Информация о рецепте

Категория: настойка алкогольная.

Ингредиенты:

nastoyka-klukvy-4
  • клюква свежая или замороженная – 2 стакана
  • сахарный песок – 1 стакан
  • холодная вода – 1 стакан
  • водка – 0,5 л.

Приготовление

  1. nastoyka-klukvy-5В кастрюлю или ковш насыпьте сахар залейте его водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, огонь убавьте.
  2. nastoyka-klukvy-6Если вы используете свежую клюкву, переберите и помойте, замороженную можно сразу добавить в сироп.
  3. nastoyka-klukvy-7Прокипятите сироп в течение 3-4 минут и снимите с огня. Поставьте остудить, затем при помощи блендера измельчите ягоды.
  4. nastoyka-klukvy-8Добавьте во фруктовый сироп водку, перемешайте.
  5. Теперь домашняя клюквенная настойка должна настояться. Для этого ее необходимо перелить в банку и плотно закрыть крышкой. Настаиваться клюковка должна в течение 4 недель. Затем достаньте настойку, процедите, отожмите ягоды, опять перелейте в бутылки и дайте постоять в течение недели. После чего клюквенная настойка готова к употреблению.
    Настойка клюквы на водке

    Настойка клюквы на водке

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Настойка из черной смородиныНастойка из черной смородины
  • Польза и вред калины краснойКрасная калина – польза и вред, применение в кулинарии
  • Что такое тибетская настойка чеснока на спирту? Как ее приготовить и принимать?
  • Целебный шиповник – как сушить и завариватьКак сушить и заваривать шиповник
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.