Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Напитки

Клюквенная настойка на водке

Осень – сезон клюквы. И не грех из этой прекрасной и полезной ягоды сделать клюквенную настойку – клюковку. Зимой всегда доступна замороженная ягода, стало быть мы можем готовить напитки в любое время. Клюквенную настойку не стыдно подать на стол гостям. По цвету, запаху и вкусу она ни сколько не уступит своей магазинному аналогу, и даже превзойдет. Рекомендую из части ягоды приготовить клюквенный морс.

Настойка клюквы на водке

Информация о рецепте

Категория: настойка алкогольная.

Ингредиенты:

nastoyka-klukvy-4
  • клюква свежая или замороженная – 2 стакана
  • сахарный песок – 1 стакан
  • холодная вода – 1 стакан
  • водка – 0,5 л.

Приготовление

  1. nastoyka-klukvy-5В кастрюлю или ковш насыпьте сахар залейте его водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, огонь убавьте.
  2. nastoyka-klukvy-6Если вы используете свежую клюкву, переберите и помойте, замороженную можно сразу добавить в сироп.
  3. nastoyka-klukvy-7Прокипятите сироп в течение 3-4 минут и снимите с огня. Поставьте остудить, затем при помощи блендера измельчите ягоды.
  4. nastoyka-klukvy-8Добавьте во фруктовый сироп водку, перемешайте.
  5. Теперь домашняя клюквенная настойка должна настояться. Для этого ее необходимо перелить в банку и плотно закрыть крышкой. Настаиваться клюковка должна в течение 4 недель. Затем достаньте настойку, процедите, отожмите ягоды, опять перелейте в бутылки и дайте постоять в течение недели. После чего клюквенная настойка готова к употреблению.
    Настойка клюквы на водке

    Настойка клюквы на водке

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Настойка из черной смородиныНастойка из черной смородины
  • Польза и вред калины краснойКрасная калина – польза и вред, применение в кулинарии
  • Что такое тибетская настойка чеснока на спирту? Как ее приготовить и принимать?
  • Целебный шиповник – как сушить и завариватьКак сушить и заваривать шиповник
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.