Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Каша

Каша

Каша – это блюдо, приготовленное из определенной крупы или злаков. Это отличный гарнир и самостоятельное блюдо. Среди самых распространенных каш можно назвать: пшеничную, гречневую, кукурузную, ячневую, перловую, рисовую, овсяную, манную, пшенную кашу. Для приготовления используют как цельные, так и дробленые зерна злаков, именуемые «крупами».

Аппетитную кашу можно сварить на молоке, воде, бульоне, сделать ее по вкусу сладкой, соленой или нейтральной. В зависимости от способа приготовления, использованной крупы, времени термообработки, каша может получиться жидкой или густой, рассыпчатой или вязкой.

Каши варили на Руси издревле, они считались основным продуктом питания, как в будни, так и в праздники. Правильно сваренные каши не только вкусны, но и полезны. Крупы богаты полезными веществами: белками, углеводами, клетчаткой витаминами. Кроме того, крупы – хороший источник энергии, ведь в них содержится в среднем 320 Ккал/100г. Калорийность готовой каши повышается за счет добавления дополнительных ингредиентов: молока, бульона, сахара, масла и т.д. Чтобы улучшить и разнообразить вкус определенной каши, в нее можно положить кусочки мяса, овощей, грибов, фруктов, ягод, цукатов. Невероятно питательны каши с различными орехами, миндалем, маком.

Поскольку каши легко усваиваются организмом, их рекомендуют для диетического питания при заболеваниях кишечника, желудка, печени, сердца; они показаны в качестве первого прикорма грудничкам.

Варить кашу не так уж сложно. Но чтобы она получилась без комков, не слишком сухой, не пригорела, необходимо знать некоторые технологические тонкости процесса приготовления. С ними мы с удовольствием поделимся на страницах кулинарного сайта.

  • Блюда из риса (6)
  • Каши в мультиварке (9)
Как сварить молочную овсянку в мультиварке

Овсяная каша в мультиварке на молоке

Сварить молочную овсянку в мультиварке – дело вроде бы простое. Но есть некоторые особенности и секреты, не применив которые вы вряд ли получите вкусную кашу. Я хочу поделиться своим любимым способом варки овсянки, который применяю практически еженедельно.

Готовим на завтрак молочную рисовую кашу

Рисовая каша на молоке

Любителям позавтракать полноценно и с пользой, будем рады предложить рецепт приготовления вкусной молочной каши из риса. Такой быстрый и диетический завтрак готовится всего за 15 минут.

Тыквенная каша с рисом на молоке в мультиварке Редмонд

Молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке

Идеальный завтрак должен быть полезным, сытным и вкусным. Но самое главное – его приготовление не должно отнимать много времени. И каша из тыквы и риса – один из таких вариантов.

Всё о пшеничной крупе

Кулинарная ценность пшеничных круп

Пшеница – уникальный и ценный злак. Из неё делают муку для производства хлеба и различной выпечки. А также всевозможные крупы для приготовления каш, супов и десертов.

Виды риса

Виды и сорта риса

Самые знаменитые крупяные блюда, известные во всём мире, готовятся из риса. Существуют различные виды риса, а также множество разных его сортов и прочие способы классификации.

Интересный способ подачи овсяной каши с бананом и кефиром

Овсяная каша с бананом и кефиром на завтрак

У овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением кефира и банана, есть несколько очевидных преимуществ: она вкусна, питательна, содержит немного калорий и очень нравится детям.

Готовим вкусную кашу ассорти с мясным фаршем

Рисово-гречневая каша с фаршем

Гречнево-рисовая каша с фаршем, дополненная овощным ассорти из моркови, лука, кукурузы и томатов – это интересное разнообразие будничного меню. Отличное переплетение палитры вкусов и различной цветовой гаммы.

Солдатская каша из перловки

Солдатская каша в мультиварке

Сила у солдата от каши, И не страшны врагов демарши! Солдатская каша… На ней держалась наша армия в годы Великой Отечественной войны, 70-летие победы в которой мы будем отмечать 9 мая. Хочется от всей ...
Вареная перловка в мультиварке с морковью и луком

Вареная перловка в мультиварке с морковью и луком

Неплохим гарниром к мясу станет перловка, тушенная в мультиварке с салом, луком и морковью. Такой способ приготовления перловки напрочь опровергает стереотип о том, что эта каша пресная и невкусная.

Рис с фасолью

Рис по-карибски с фасолью

Мы уже готовили рис в духовке по-болгарски, а также рис по-французски, а сегодня я предлагаю еще один вариант приготовления риса – рис с фасолью по-карибски. Рис, пропитанный специями и окрашенный в желтый ...
Орзотто в мультиварке

Перловка по-итальянски (Orzotto) в мультиварке

Почему-то современные хозяйки не очень жалуют крупу с таким романтичным именем «перловка», считая ее солдатской пищей. А зря! Перловка считается самой полезной крупой, крупой красоты, ведь по своему составу витаминных и полезных ...
Варим вкусный геркулес с молоком и маслом

Геркулес на молоке

Каша из геркулеса или овсяная каша на молоке – идеальное блюдо для завтрака всех членов семьи. Геркулесовая каша сытная и полезная. Ее можно приготовить как сладкую, так и соленую, обогатить орехами и сухофруктами.

Аппетитная ячневая каша с курицей и овощами

Ячневая каша с курицей в мультиварке

Ячневая каша с курицей, приготовленная в мультиварке – замечательное блюдо, которое отличается хорошим вкусом и простотой приготовления. Рецепт особенно пригодится тем. У кого есть дети.

Приготовление итальянской поленты с сыром

Полента

Полента из кукурузной крупы, запеченная с сыром и специями, понравится даже тем. Кто не любит каши. Блюдо простое, но в то же время оригинальное, подойдет как для праздничного, так и повседневного меню.

Запеканка из риса с тыквой и яблоками в духовке

Рисовая запеканка с тыквой и яблоком

Нежная диетическая рисовая запеканка, приготовленная с тыквой и яблоками, получается сочной и необыкновенно вкусной. Прекрасное блюдо для завтраков, полдников, легких ужинов.

Рассыпчатая и вкусная перловка, приготовленная в мультиварке

Перловая каша в мультиварке

Приготовить перловку в мультиварке Редмонд – дело не хитрое. При этом каша получится сочной, рассыпчатой, а злаки сохранят максимум полезных витаминов и микроэлементов. Обогатите рацион простым, недорогим, но вкусным блюдом!

Пшенная каша с мясом в мультиварке – быстро, просто и вкусно

Пшенная каша в мультиварке со свининой

Пшенная каша с мясом в мультиварке – это прекрасная альтернатива привычному плову. Рассыпчатая и нежная крупа получается особенно вкусной, ароматной и сочной, если в блюдо добавить морковь, лук и чеснок.

Рис с барбарисом на гарнир

Рис с барбарисом

Существует большое количество самых разнообразных рецептов приготовления риса, и с некоторыми из них я уже с Вами делилась. И вот сегодня снова спешу поделиться еще одним рецептом. Предлагаю приготовить очень вкусный и ...
Рецепт манной каши в мультиварке

Молочная манная каша в мультиварке

Манная каша знакома чуть ли не каждому человеку с самого детства. Ее готовили дома, кормили ею в садиках и школах. Варят манку на молоке или воде с добавлением сахара или меда. Так ...
Пшеничная каша в мультиварке с овощами

Пшеничная каша в мультиварке с овощами

Знаете ли вы, что пшеничная каша в мультиварке с овощами является необыкновенно полезным блюдом? И при этом оно очень вкусное. Если вы до сих пор не обращали внимания на блюда из пшеничной ...

Posts navigation

1 2 
Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.