Ячневая каша с курицей в мультиварке

Ячневая каша с курицей – отличный рецепт, который очень легок в приготовлении, но в тоже время оставит приятные впечатления у ваших близких людей. При помощи мультиварки каша получается очень сочной, вкусной и питательной. Работа займет совсем немного времени – примерно 40 минут.

Можно данный рецепт немного усложнить и добавить кроме моркови и лука другие овощи: сладкий перец, тыкву, кусочки кабачков, брокколи. Не лишней будет и зелень, которую обычно кладут в конце. Ну а для придания пикантной остроты и аромата, можете использовать любимые специи.

Информация о рецепте

Кухня: славянская/русская.

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: варка в мультиварке.

Общее время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 5.

Ингредиенты:

• ячневая крупа – 1,5 стакана
• чистая вода – 3 стакана
• масло растительное – 2 ст. л.
• лук репчатый (крупный) – 1 шт.
• морковь (крупная) – 1 шт.
• куриная четверть – 1 шт.
• соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Репчатый лук, нарезанный полукольцами, выложите в разогретую мультиварку с растительным маслом. Предварительно включите режим «Жарка», чтобы овощи подрумянились. Обжарьте лук в течение нескольких минут.
2. Затем выложите очищенную, вымытую и нарезанную тонкой соломкой морковь. Помешайте овощи и жарьте до появления румяности.
3. Куриную четверть помойте и нарежьте на кусочки. Затем на том же режиме «Жарка» обжаривайте и кусочки птицы.
4. Когда все будет готово, включите режим «Каша» на 20 минут. Залейте горячую воду в чашу мультиварки к овощам.
5. Насыпьте соль по вкусу.
6. Засыпьте ячневую кашу. Хорошо перемешайте. Крышку не закрывайте. Когда воды почти не останется, закройте крышку и включите режим «Подогрев» на 15 минут.
7. Через это время ячневая каша настоится и будет готова. Можно подавать к столу.

Хозяйке на заметку:

• Аналогичным способом можно приготовить и пшеничную кашу с овощами в мультиварке.