Куриные голени в рукаве

Чтобы куриные голени получились нежными и ароматными, запеките их в кулинарном рукаве в духовом шкафу. Этот рецепт очень прост и его смело можно готовить на быстрый ужин.

Категория: второе блюдо из птицы.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты на 2 порции:

• куриная голень – 2 шт.
• черный молотый перец – ½ ч. ложки
• соль – ½ ч. ложки
• паприка (или молотый красный перец) – ½ ч. ложки
• чеснок – 4-5 зубчиков
• вода – 1 стакан.

Рецепт приготовления

1. Куриную голень хорошо помойте, уберите волоски. Подготовьте кулинарный рукав, выложите в него голени, хорошо завязав рукав с одной стороны.
2. Засыпьте в рукав красный молотый перец. Можно еще добавить молотую паприку.
3. Добавьте черный молотый перец или любую приправу, которую любите. Посмотрите рецепты курицы в лимонном маринаде и курицы с тимьяном и мёдом. Эти идеи по маринованию и содержанию специй смело можно применять при запекании курицы в рукаве.
4. Посолите. Чеснок очистите и выложите в рукав.
5. Залейте в рукав немного воды, только постарайтесь сделать это аккуратно. Закройте второй конец рукава, проткните рукав сверху в нескольких местах, чтобы беспрепятственно выходил пар во время приготовления. Положите его на противень или в форму для запекания и поставьте в заранее разогретую до 200 градусов С духовку.
6. Запекайте куриные голени в рукаве в духовке при примерно 30 минут.
7. Куриные голени запеченные в рукаве готовы. Подавайте их с любым гарниром.