Голень индейки в сметанном соусе запеченная в рукаве

Индейка в сметанном соусе с ароматными сухими травами, приготовленная в рукаве в духовке – это очень вкусно и полезно. Процесс приготовления легкий и не занимает много времени. Уже через час приятный аромат мяса индейки вас порадует, а затем и его вкус оставит позитивные эмоции.

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: запекание в рукаве.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты

голень индейки – 1 шт.,
сметана – 3 ст. ложки,
кориандр – 1/2 ч. ложки,
орегано – 1 ч. ложка,
укроп сушеный – 1/2 ч. ложки,
вода – 1/2 стакана,
сыр твердый – 40 г,
соль и перец по вкусу,
укроп свежий – для подачи к столу.

Рецепт приготовления

Подготовьте голень, помойте ее, посолите по своему вкусу.
Подготовьте сметану выложите ее в блюдце. Засыпьте сушеные укроп, орегано и молотый кориандр.
Перемешайте сметанный соус до однородности.
Обмажьте голень с одной стороны сметанным соусом.
Возьмите рукав, завяжите одну сторону, выложите голень вниз намазанной стороной, а вторую сторону смажьте соусом, залейте полстакана воды, завяжите рукав. Положите рукав в форму и отправляйте ее в духовой шкаф, заранее разогретый до 180-190 градусов. Выпекать голень в рукаве нужно не менее сорока минут. Скорее всего, придется потратить около часа времени. Точно рассчитать время вам поможет термометр для мяса.
Готовую голень выложите в форму или на блюдо.
Заранее натрите сыр на мелкой терке.
Посыпьте сверху горячую голень индейки натертым сыром.
Выложите сверху свежий укроп.

Подавайте это вкусное блюдо из индейки как самостоятельное, или с гарниром. Он может быть любым: крупы, картофель, овощи. Такое блюдо отлично подойдет для праздника. Гости обязательно оценят нежный вкус мяса индейки и приятную корочку, которую даст соус.