Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Второе
  4. »
  5. Куриные

Курица с сельдереем, морковью и томатами в аэрофритюрнице

Рецепт приготовления курицы с корнем сельдерея, морковью и луком шалот - пример “большого блюда” для целой компании. Успеет приготовиться в аэрофритюрнице, пока за столом солируют закуски и салаты, и присматривать за ним не придется!

Обычно курица появляется на нашем столе в сопровождении картошки, или капусты. Такие корнеплоды как сельдерей или морковь солируют гораздо реже. Но это совсем не значит, что обед не выйдет вкусным! Новый рецепт с интересным сочетанием нежной курицы и пряного брутального сельдерея, которые отлично подружились в аэрофритюрнице!

Привычное сочетание лук-морковь-томаты создают хорошую основу этого блюда. А возможность готовить это блюдо без обжарки на большом количестве масла особенно понравится тем, кто придерживается здорового образа жизни.
Курица с сельдереем

Ингредиенты:

Информация о рецепте
  • Тип блюда:второе
  • Способ приготовления:жарка в аэрофритюрнице
  • Порции:4
  • 1 ч

  • курица, нарезанная на порционные куски — 1 кг
  • сельдерей — 300 г
  • морковь — 100 г
  • лук — 100 г
  • томаты черри запеченные – 200 г
  • сушеные травы и специи для курицы и соль— по вкусу.

Рецепт приготовления

Для этого блюда можно использовать куриный набор для жарки или чахохбили, а также отдельно ножки, бедра или крылья, результат будет тем же. Лук лучше взять некрупный и сладкий, например, шалот или крымский. Томаты черри могут быть запеченными, заготовленными на зиму, или свежими, большой разницы для данного рецепта нет.

Луковицы очистить и нарезать половинками (или дольками, если используется крупный крымский лук). Морковь очистить и нарезать вдоль на половинки или четвертинки, если крупная. Сельдерей тщательно вымыть щеткой и срезать ножом кожицу довольно толстым слоем, иначе сельдерей будет жестким по краю. Нарезать корень на порционные пластинки или брусочки.

В чащу аэрофритюрницы установить вращающийся элемент в рабочее состояние, нажав вниз до упора верхний клапан. Выложить в сковороду равномерно слоями курицу, овощи, добавить специи и посолить.

Закрыть крышку, запустить процесс приготовления, нажав на старт. Время приготовления блюда составляет 35 минут. Если в приготовлении используются только крылышки, то время может быть сокращено.

После завершения времени сработает таймер. Выключить режим работы аэрофритюрницы, проверить ножом готовность самых больших кусков курицы. Если требуется, готовить еще минут 5-7.

Подавать курицу и овощи на большой плоской тарелке, чтобы каждый мог брать себе кусочки курицы и наиболее понравившихся овощей. К такому блюду отлично подать бокал охлажденного белого вина. Приятного аппетита!

Советы на заметку

Срезанную кожицу сельдерея не стоит выбрасывать! Если ее нарезать небольшими кусочками и высушить, то получится отличная добавка для вкусных бульонов.

Если у вас нет аэрофритюрницы, можно приготовить такое блюдо и в духовке, но времени придется затратить чуть больше. Понадобится сковорода, которую можно ставить в духовку. В сковороде по очереди обжарить курицу и овощи с добавлением небольшого количества масла до золотистой корочки. Затем сложить все обратно в сковороду, добавить запеченные томаты черри, соль и приправы для курицы, перемешать. Прикрыть сковороду крышкой или листом фольги и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. За 20 минут до готовности крышку или фольгу снять, тогда у блюда будет аппетитная румяная корочка.

Автор статьи
Мария (marus_ok)
Кулинария - моё большое хобби
Написано статей
57
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Миниатюра к статье Курица с сельдереем, морковью и томатами в аэрофритюрницеМиниатюра к статье Курица с сельдереем, морковью и томатами в аэрофритюрнице
Вам также может быть интересно:
  • Куриное филе с ананасами и рисомКурица с ананасами и рисом
  • ГюльчехраГюльчехра – курица в густом бульоне на сметане
  • Рецепт вкусного домашнего салата с курицей и грибамиСалат с курицей и маринованными шампиньонами
  • Как приготовить японский суп мисоМисо суп – уникальное блюдо Японии

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.