Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Закуски

Попкорн из нута

Если вы предпочитаете баловать детей натуральными домашними сладостями, будет отличной идеей приготовить для них попкорн из нута с какао. С таким лакомством ребятишки забудут о покупном печенье, воздушной кукурузе, конфетах и сладкой вате.

Никогда не помешает, чтоб под рукой был оригинальный и полезный перекус собственного приготовления. Особенно тогда, когда теплый ветерок шевелит молодую листву, припекает ласковое солнышко и так и манит на долгую прогулку в парк или лес. Для таких случаев у меня всегда есть домашние вкусняшки, например, сладкий попкорн из нута. Готовится он в духовке с добавлением сахара, какао и корицы, получается неповторимо вкусным, мягким внутри и хрустящим снаружи. Такое лакомство отлично хранится без холодильника, поэтому его безопасно брать с собой на пикник, на целый день, в отличие от скоропортящихся продуктов. Для меня это принципиально важно, ведь такая съедобная «экипировка» в первую очередь предназначена детям.

Попкорн из нута

Информация о рецепте

Кухня: домашняя.

Категория: сладкий десерт.

Способ приготовления: запекание в духовке.

Общее время приготовления: 1,5 часа + замачивание нута на 12 часов мин.

Количество порций: 1 стакан готового продукта.

Ингредиенты

  • нут – 1 стакан
  • корица – 1 ч. л.
  • сахарная пудра (сахар) – 2 ст. л.
  • какао-порошок – 2 ч. л.

Рецепт приготовления

  1. popkorn-iz-nuta-1Нут замочите на 12 часов в прохладной воде. После этого воду слейте. Промойте нут и залейте свежей водой.
  2. popkorn-iz-nuta-2Переложите нут в кастрюлю и поставьте варить на 40-50 минут. Воды должно быть в 2 раза больше, чем нута – рассчитывайте на выкипание жидкости и набухание бобовой культуры.
  3. popkorn-iz-nuta-3Подготовьте смесь из вкусовых добавок. Для приготовления такого сладкого лакомства подойдет корица, какао и сахар. Если есть сахарная пудра, то предпочтительнее взять ее, а не сахар-песок, так как она лучше прилипнет к поверхности нута, и не будет обсыпаться.
  4. popkorn-iz-nuta-4Когда нут сварится, слейте воду и просушите его немного. В емкость с нутом всыпьте сухую смесь из сахара, какао и корицы; хорошо перемешайте.
  5. popkorn-iz-nuta-5Выложите нут, обсыпанный вкусовыми добавками на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 40-45 минут. Температура в духовке должна составлять 190-200 градусов.
  6. Готовый сладкий попкорн из нута выньте из духовки, переложите на блюдо и дождитесь его полного остывания. Очень трудно удержаться, чтобы не отведать сразу же, но наберитесь терпения, иначе рискуете обжечь язык. А чтобы в процессе ожидания не «проглотить язык», займите себя приготовлением чашечки чая или кофе к лакомству.

Хрустящий попкорн из гороха нут своими руками

Хозяйке на заметку:

  • Из нута можно готовить как сладкий, так и соленый попкорн для закуски. Вкус конечного результата будет зависеть от использованных добавок. Для закусочного попкорна используем соль и смесь любимых специй.
  • Вот полезная статья https://na-vilke.ru/kak-zamachivat-i-varit-nut.html про замачивание и варку гороха нут.
Попкорн из нута
Автор статьи
infigirl
Я - Женя. Кулинар-фотограф.
Написано статей
93
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
2
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.