Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Салат из пшеничной крупы с помидорами черри

Когда я впервые прочитала, из каких ингредиентов готовится данный салат, то моему удивлению не было предела. Как можно приготовить из обычной пшеничной крупы, которую мы привыкли кушать в качестве каши, дополняя ее мясными и рыбными изделиями, салат? У меня был небольшой шок, но я недолго думая, решила его все-таки приготовить, уж больно вкусная картинка прилагалась к рецепту. К тому же в пшеничной крупе содержится очень большое количество полезных витаминов и микроэлементов, подумала я, специалисты по питанию рекомендует ее включать в меню как можно чаще. И представляете, мой риск был оправдан. Салат действительно получился очень вкусным, даже моя маленькая привереда доченька слопала полпорции и попросила добавки, хотя простую кашу ее есть не заставишь ни под каким предлогом. Поэтому, зная, что этот салат действительно не только полезный, но еще и очень вкусный, я со спокойной душой могу поделиться с вами его рецептом приготовления. К тому же, это еще прекрасная альтернатива, не слишком полезных и таких знакомых нам всем салатов с майонезом к праздничному столу. Поверьте, ваши гости будут приятно удивлены такому подходу к оформлению пшеничной крупы.

Салат из пшеничной крупы с помидорами черри
Категория: салат.

Ингредиенты на 2 порции

salat-iz-pshenichnoy-krupy-01
  • пшеничная крупа 100 г
  • помидоры черри 200 г
  • зеленый лук 1 пучок
  • лук репчатый 1 шт.
  • оливки без косточек 50 г
  • оливковое масло 20 г
  • соль по вкусу.

Приготовление салата

  1. salat-iz-pshenichnoy-krupy-02Отвариваем пшеничную крупу в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем ставим ее, в разогретую до 200 оС духовку, еще на 20 минут, чтобы крупа стала рассыпчатой. Выкладываем готовую крупу в пиалу, наливаем оливковое масло и остужаем.
  2. salat-iz-pshenichnoy-krupy-03Помидоры черри промываем кипяченой водой и разрезаем пополам. В этом салате помидоры черри играют больше эстетически красивую роль, по своему вкусу они практически не отличаются от обычных помидоров. Поэтому, если у вас под рукой нет черри, вы их с легкостью можете заменить обычными помидорами, предварительно обдав кипятком и очистив от кожуры. Затем мелко их порубить и можно добавлять в салат.
  3. salat-iz-pshenichnoy-krupy-04Зеленый лук мелко рубим.
  4. salat-iz-pshenichnoy-krupy-05Репчатый лук очищаем от шелухи и режем полукольцами. После чего немного солим и разминаем его слегка руками. Даем ему полежать в таком положение 10 минут. Так поступить с луком нужно для того, чтобы убрать в нем горечь. Если вы не очень любите репчатый лук в салатах, замените его луком пореем, он обладает менее выраженным вкусом.
  5. salat-iz-pshenichnoy-krupy-06Теперь приступим к сборке салата. Берем тарелку и выкладываем на нее помидоры.
  6. salat-iz-pshenichnoy-krupy-07Далее кладем репчатый лук.
  7. salat-iz-pshenichnoy-krupy-08Сверху выкладываем зеленые оливки.
  8. salat-iz-pshenichnoy-krupy-09Добавляем в салат пшеничную крупу. Слегка перемешиваем.
  9. salat-iz-pshenichnoy-krupy-10Посыпаем сверху готовый салат зеленым луком.
  10. Готовый салат можно подавать к столу, как в теплом, так и в холодном виде.
    Салат из пшеничной крупы с помидорами черри
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
1
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Лара

    Sep 4, 2013 | 0:06

    Я делаю почти такой же салат, только у меня вместо пшена – булгур, а еще я использую петрушку. Получается очень вкусно и сытно. А главное можно использовать блюдо не только как салат, но и отдельное блюдо, даже как перекус на завтрак, оно вполне себе самостоятельное, и сытное. Надо будет попробовать с пшеном, уверена будет не менее вкусно.

    Ответить
    1. На Вилке

      Sep 4, 2013 | 7:11

      Это не пшено, а пшеничная крупа, например, Полтавская. Булгур также является разновидностью пшеничной крупы.

      Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.