Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Напитки

Тыквенно-мандариновый сок без соковыжималки

Чтобы сделать тыквенный сок с мандарином совсем не обязательно покупать соковыжималку - он быстро и просто готовится при помощи обычных подручных средств.

Тыквенный сок – замечательный напиток, который не только выглядит привлекательно, но ещё и очень полезен. Именно поэтому сок из оранжевой и яркой тыквы необходимо регулярно готовить для деток. Особенно в зимнее время, когда в наличии нет свежих ягод и фруктов. Но, как известно, детям нравятся вкусности, а не полезности в виде смузи из тыквы.

Можно пойти на небольшую хитрость – добавить к тыкве несколько мандаринок, чтобы они своим ярким цитрусовым вкусом перебили легкую терпкость приготовленного напитка. Подойдут и апельсины, но тогда количество сахара лучше увеличить.

Тыквенно-мандариновый сок без соковыжималки

Информация о рецепте

Категория: напитки.

Способ приготовления: варка, измельчение.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

sok-tykva-mandarin-01

  • тыква – 300 г
  • мандарины – 2 шт.
  • сахар – 50 г
  • лимонная кислота – 1 щепотка
  • растительное масло – 5 -10 мл

Способ приготовления:

  1. sok-tykva-mandarin-02Тыкву разрежьте, отберите необходимый кусочек для приготовления сока и очистите его от кожуры и семян, промыв после этого в воде. Нарежьте небольшими ломтиками и поместите в сотейник или кастрюлю.
  2. sok-tykva-mandarin-03Всыпьте сахарный песок вместе с лимонной кислотой и залейте горячей водой. Поместите емкость на огонь и варите около 10 минут до полного размягчения тыквенных ломтиков.
  3. sok-tykva-mandarin-04Пока тыква отваривается – очистите мандарины от кожуры и белых волокон. Разберите на дольки и выложите в сотейник или ковш. Влейте 100 мл горячей воды и отправьте на плиту. Варите дольки примерно 5-7 минут, чтобы их кожица стала мягкой.
  4. sok-tykva-mandarin-05Аккуратно промните мандариновые дольки прессом для картофеля, стараясь избежать разбрызгивания.
  5. sok-tykva-mandarin-06Процедите полученный нектар через ситечко в глубокую емкость.
  6. sok-tykva-mandarin-07В эту же емкость перелейте все содержимое сотейника с тыквенными ломтиками и соком. Следите за тем, чтобы сока было больше, чем мякоти!
  7. sok-tykva-mandarin-08Пюрируйте все содержимое емкости с помощью блендера .
  8. sok-tykva-mandarin-09Ваш тыквенно-мандариновый сок полностью готов! Капните в него немного растительного или оливкового масла, так как витамин А без жиров не усваивается, и наслаждайтесь отменным вкусом как горячего, так и охлажденного напитка.
  9. Подавайте сок в высоких бокалах или прозрачных кружках

Сок из тыквы и мандарин без соковыжималки

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
2
Интересно
8
Супер
11
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
7 комментариев к статье
  1. Жасмин

    Feb 7, 2016 | 17:55

    Сок получается насыщенно-оранжевым с утонченным ароматом и привкусом мандарин. Специфический запах тыквы полностью исчезает. Из оставшейся мякоти я приготовила запеканку, бросив горсть кураги.
    Вместе с плодами можно перебить немного мяты, тогда напиток получится освежающим (можно добавить пару кубиков льда). Хранить сок желательно в холодильнике не больше 2-х дней, а перед использованием его нужно обязательно взболтать. Если добавить немного сахара, белого вина, тимьяна и цедры, чуть-чуть уварить и ввести крахмал, то получится отличный сладкий соус для чизкейка, оладушек или творожной запеканки.

    Ответить
    1. Оля

      Feb 8, 2016 | 2:07

      Если можно, про запеканку подробнее!

      Ответить
      1. На Вилке

        Feb 8, 2016 | 7:42

        Можно я вмешаюсь? Вот рецепты творожных запеканок http://na-vilke.ru/category/milk/cottage-cheese/curd-casserole

        Ответить
      2. Жасмин

        Feb 9, 2016 | 14:36

        Оставшуюся тыкву я перебиваю погружным блендером, на 0,5 килограмма оранжевого пюре добавляю 1-2 яйца (в зависимости от консистенции и величины), сахар, ванилин, распаренную курагу (можно положить целую или кусочками). Будет вкусно, если подмешать апельсиновую цедру. Манку бросаю приблизительно 2 столовых ложки. Противень смазываю маслом, посыпаю сухарями и выкладываю тыквенную массу, а верхушку аккуратно смазываю сметаной. Выпекать около 30-ти минут, но она в горячем виде будет слегка жидковатой, а в остывшем хорошо режется и держит форму.

        А еще в тыквенное пюре можно добавить сахар и кусочки чернослива, такой начинкой зафаршировать обычный сырник, сформировать в виде лепешки или пирожка, обкатать в муке, пожарить и желательно поставить на 5 минут в духовку. Получается очень вкусный десерт, сочетание продуктов просто изумительное!

        Ответить
  2. Татьяна Виталиевна

    Feb 9, 2016 | 21:42

    Рецепт , хороший и полезный, а витаминов сколько в нём ) Сделала своим деткам такой сок , понравился попросили ещё .

    Ответить
    1. На Вилке

      Feb 10, 2016 | 12:21

      Приятного вам аппетита!

      Ответить
  3. Анатолий

    Mar 1, 2018 | 9:57

    Такой вкусный и полезный получился сок. Красивые фото.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.