Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Фрукты

Запеченные персики с моцареллой и шоколадом

Сочные персики с бархатистой кожицей и глянцевые нектарины занимают достойное место в меню фешенебельных ресторанов и курортных кафе, а также любимы детворой и взрослыми в маленьком селе или крупном мегаполисе. И неважно, выросли персики в вашем саду или вы купили их на рынке, персики – они и в России персики! Предлагаю приготовить из этого вкусного и полезного фрукта самостоятельный десерт, а вернее – маленькое пирожное с мягким сыром, с крошкой печенья и шоколада. Десерт идеально подходит для романтического вечера вдвоем, а также чудесно украсит завтрак или полдник в любое время года. Детям это блюдо понравится на 100%!

Запеченные персики с моцареллой и шоколадом

Время приготовления:30 минут.

Категория: десерт из фруктов.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты на 2-3 порции:

zapechennie-persiki-01
  • персики зрелые обычной формы – 4-6 шт.
  • сыр моцарелла или другой мягкий сыр – 100 г
  • мед цветочный жидкий – 1 ст.ложка
  • шоколад темный – 2-4 кусочка
  • печенье обычное типа Юбилейное – 1-2 шт.
  • орехи фундук, миндаль или грецкие – для украшения.

Приготовление десерта

  1. zapechennie-persiki-02Персики помыть и обсушить, разрезать на две части и удалить косточки. Половинки персиков разместить в форму для выпечки. В углубление добавить немного жидкого меда и поместить шарики или кусочки моцареллы. Итальянский сыр моцарелла можно заменить на мягкий, но обязательно быстро плавящийся сыр.
  2. zapechennie-persiki-03Запекать в горячей духовке примерно 5-7 минут до момента, когда сыр начнет плавиться. Температурный режим 200 градусов С.
  3. zapechennie-persiki-04Персики с расплавленной моцареллой посыпать раскрошенным печеньем и дробленными орешками. Отправить в духовку ещё на 5-7 минут.
  4. Тёртый шоколадШоколад натереть на крупной терке. Шоколадную крошку можно заменить топпингом или сиропом любимого варенья.
  5. zapechennie-persiki-06Горячие персики с сыром, печеньем и орешками посыпать шоколадной крошкой/полить сиропом. Для украшения в каждую половинку добавить кусочек/шарик моцареллы. Отправить в духовку еще на 5 минут.
  6. Все – наш фруктовый десерт или пирожные из свежих запеченых персиков готовы! Десерт подать в форме для выпечки или порционно на десертной тарелочке. Приятного вам аппетита!
    Запеченные персики с моцареллой и шоколадом

Ещё несколько фото запечённых персиков с моцареллой:

Запеченные персики с моцареллой и шоколадом zapechennie-persiki-08
Автор статьи
Ева Адамова
Живу и вкусно готовлю в Питере
Написано статей
60
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
1
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Екатерина

    Mar 10, 2014 | 13:34

    Этот рецепт, определенно, стоит взять на заметку. Кому-то может показаться такое сочетание странным, но, по мне, уж лучше приготовить что-то необычное, чем какой-нибудь салат Оливье или другую банальность.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.