Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Закуски

Канапе Гранатовый браслет

Имея под рукой простые ингредиенты – черный хлеб, свеклу, филе курицы, лук и гранат, вы сможете приготовить мини-канапе для своих гостей. Сладость свеклы задает солирующий тон блюду, а лук и зерна граната дополняют композицию пикантными оттенками.

Канапе с курицей и гранатом – прекрасный способ насладиться красочной и сочной закуской, не отягощая себя её созданием. Добавленные квадратики черного хлеба в виде основы, отлично подчеркивают вкус блюда, делая его еще более насыщенным и богатым. Благодаря небольшим порциям, такие канапе достанутся всем вашим гостям без исключения, и никто не уйдет голодным.

Готовится такая закуска на удивление быстро и оперативно – вам совсем не придется варить свеклу около 1-2 часов предварительно, и куриное филе обжаривается всего лишь за 5-6 минут. А соединить все компоненты в одно целое можно и за 1 минуту – так что давайте приступим к кулинарному творчеству!

Канапе «Гранатовый браслет»

Информация о рецепте

Категория: закуски.

Способ приготовления: обжаривание.

Общее время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

granatoviy-braslet-1

  • куриное филе – 1 шт.
  • отварная свекла – 1 шт.
  • ломтики черного хлеба – 2 шт.
  • майонез – 1,5 ч.л.
  • лимонный сок – 1 ч.л.
  • гранат – ¼ плода
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • зеленый лук – 2-3 стебля
  • растительное масло – 10 мл

Способ приготовления

  1. granatoviy-braslet-2Свеклу заранее отварите в воде, подслащенной сахарным песком, в течение 20 минут, а затем моментально остудите в холодной воде. Таким образом, овощ станет мягким и сочным за счет разницы температур. Натрите его на мелкой терке, посолите и заправьте майонезом.
  2. granatoviy-braslet-3Куриное филе нарежьте на ломтики, посолите его, поперчите и влейте лимонный сок. Дайте мякоти промариноваться в течение 10-15 минут перед приготовлением. Вместо куриной мякоти можно использовать мясо индюшки или кролика, перепелки.
  3. granatoviy-braslet-4На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте куриное филе до золотистой корочки, стараясь его не пересушить. На это у вас уйдет не более 5-6 минут – мякоть быстро готовится.
  4. granatoviy-braslet-5Выложите обжаренное филе на бумажную салфетку, чтобы исключить из него остатки жира.
  5. granatoviy-braslet-6Каждый ломтик хлеба разрежьте на четвертинки. Желательно приобретать нарезной хлеб-кирпичик квадратной или прямоугольной формы. Если он будет слегка сладковатым на вкус, то это сделает вашу закуску более пикантной.
  6. Теперь приступаем к сборке мини-бутербродов. На хлеб выложите по 1 ч. л. натертой свеклы, поверх нее – ломтик обжаренного куриного мяса. Гранат разберите на зерна, а промытый зеленый лук – измельчите. Посыпьте ими каждое канапе и выложите их на блюдо для подачи. Не забудьте украсить дольками лимона, и свежей зеленью. Приятного вам аппетита!

Вкусное канапе на черном хлебе с курицей и свеклой

Хозяйке на заметку:

  • Дополнительным ярусом канапе может быть пластиночка твердого сыра.
  • Если вы не любите зеленый лук, но все же хотите придать закуске легкую остроту, можете потереть 1-2 зубчика чеснока и смешать его со свеклой.
  • Салат с курицей и гранатом – тоже неплохой вариант для праздничного стола.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Раиса

    Mar 4, 2016 | 17:21

    Канапе получается необычным и вкусным, гранат прекрасно сочетается с нежным и сочным куриным мясом и отварной свеклой. Я немного поэкспериментировала и в маринад на филе добавила цедру лимона и немного гранатового сока. Вышло вкусненько.
    Можно приготовить и брускетты, только вместо предложенного хлеба взять черную чиабатту, а курицу порезать средним кубиком, добавив немного рукколы и апельсиновых долек (очищенных от белых перепонок). Получается очень вкусно, ведь цитрус превосходно гармонирует со свеклой и мясом.
    Корнеплод лучше всего брать молоденький и запекать в духовке, тогда он приобретает интересное послевкусие.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.