Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Первые блюда
  4. »
  5. Супы в мультиварке

Крестьянский суп в мультиварке

Легкий диетический овощной суп без картофеля с курицей идеально подходит для диетического и детского питания. Яркий и такой простой в приготовлении суп украсит ваш обеденный стол и позволит сбросить немного лишних килограммов, если употреблять его регулярно. Несмотря на низкую калорийность, суп довольно питательный и отлично утоляет голод.

Многие хозяйки ищут рецепты супов без картофеля, чтобы максимально полезно накормить свою семью. Так вот, дорогие друзья, попробуйте рецепт крестьянского супа. И, возможно, он навсегда поселится в вашей кулинарной книге.

Крестьянский суп в мультиварке Panasonic

Информация о рецепте

Кухня: Русская.

Категория: первое блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке Panasonic TMH-18, объем чаши мультиварки 4,5 л..

Общее время приготовления: 1 ч 15 мин.

Количество порций: 10.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.
  • белокочанная капуста – 600 г
  • зеленый замороженный горошек – 300 г
  • квашеная капуста – 200 г
  • репчатый лук – 200 г
  • сладкий болгарский перец – 130 г
  • морковь – 120 г
  • куриный бульон – 2-2,5 л
  • растительное масло – 1 ч.л.
  • пучок любой зелени
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. krestianskiy-soup-1Куриную грудку отварите заранее. Чтобы в итоге получился вкусный суп, добавьте в бульон лавровый лист, чеснок, душистый перец, травы и коренья.
    Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте в режиме «Выпечка» до золотистого цвета (около 10-15 минут). Отключите режим.

    В этом супе лук-порей очень хорошо может заменить репчатый. Если вы не любите резкий запах репчатого лука, попробуйте приготовить с пореем: он имеет более мягкий вкус и аромат. При этом можно использовать полностью весь стебель – белую часть нарежьте полукольцами и обжарьте, а зеленую мелко порубите и добавьте в суп на этапе добавления отварной курицы.

  2. krestianskiy-soup-2Добавьте натертую на крупной терке морковь.
  3. krestianskiy-soup-3Белокочанную капусту нарежьте небольшими квадратиками и выложите в мультиварку.
  4. krestianskiy-soup-4Сладкий перец нарежьте одинаковыми кубиками. Добавьте в мультиварку перец и зеленый горошек.

    Замороженный зеленый горошек можно заменить консервированным, но при этом слить с него жидкость. В этом случае зеленый горошек следует добавить в суп на заключительном этапе вместе с курицей и зеленью.

    Для того, чтобы суп получился яркий и красочный, возьмите болгарский перец 2-3 цветов по половинке.

  5. krestianskiy-soup-5Квашеную капусту мелко порубите, добавьте к остальным овощам.

    Не рекомендуется квашеную капусту заменять маринованной, так как она содержит сахар.

  6. krestianskiy-soup-6Налейте куриный бульон, посолите по вкусу. Крестьянский суп готовится в режиме «Тушение» 1 час.
  7. krestianskiy-soup-7Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками, зелень мелко порубите. За 20 минут до окончания приготовления добавьте в мультиварку курицу и зелень. Готовьте суп до сигнала.
  8. Вот так выглядит крестьянский суп в мультиварке по окончании приготовления. Калорийность супа всего лишь 36 ккал. Приятного вам аппетита!
    Крестьянский суп в мультиварке

Автор: Натали Лисси.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Нина

    Sep 28, 2014 | 16:38

    Мне нравятся супы, приготовленные в мультиварке. Готовлю только там. Очень быстро получается, вкусно и полезно.

    Ответить
  2. Марина

    Oct 3, 2014 | 9:42

    очень интересное сочетание свежей, квашеной капусты и свежего горошка. Делала подобный суп, но без сладкого перца. И именно квашенная капуста даёт этому супу пикантность. И тоже делала в режиме тушения, он получается прямо как из печки.

    Ответить
  3. Елена Новикова

    мая 28, 2015 | 19:36

    Какой интересный рецепт крестьянского супа! Попробовала приготовить – безумно вкусно. Очень советую.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.