Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Первые блюда
  4. »
  5. Супы в мультиварке

Крестьянский суп в мультиварке

Легкий диетический овощной суп без картофеля с курицей идеально подходит для диетического и детского питания. Яркий и такой простой в приготовлении суп украсит ваш обеденный стол и позволит сбросить немного лишних килограммов, если употреблять его регулярно. Несмотря на низкую калорийность, суп довольно питательный и отлично утоляет голод.

Многие хозяйки ищут рецепты супов без картофеля, чтобы максимально полезно накормить свою семью. Так вот, дорогие друзья, попробуйте рецепт крестьянского супа. И, возможно, он навсегда поселится в вашей кулинарной книге.

Крестьянский суп в мультиварке Panasonic

Информация о рецепте

Кухня: Русская.

Категория: первое блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке Panasonic TMH-18, объем чаши мультиварки 4,5 л..

Общее время приготовления: 1 ч 15 мин.

Количество порций: 10.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.
  • белокочанная капуста – 600 г
  • зеленый замороженный горошек – 300 г
  • квашеная капуста – 200 г
  • репчатый лук – 200 г
  • сладкий болгарский перец – 130 г
  • морковь – 120 г
  • куриный бульон – 2-2,5 л
  • растительное масло – 1 ч.л.
  • пучок любой зелени
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. krestianskiy-soup-1Куриную грудку отварите заранее. Чтобы в итоге получился вкусный суп, добавьте в бульон лавровый лист, чеснок, душистый перец, травы и коренья.
    Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте в режиме «Выпечка» до золотистого цвета (около 10-15 минут). Отключите режим.

    В этом супе лук-порей очень хорошо может заменить репчатый. Если вы не любите резкий запах репчатого лука, попробуйте приготовить с пореем: он имеет более мягкий вкус и аромат. При этом можно использовать полностью весь стебель – белую часть нарежьте полукольцами и обжарьте, а зеленую мелко порубите и добавьте в суп на этапе добавления отварной курицы.

  2. krestianskiy-soup-2Добавьте натертую на крупной терке морковь.
  3. krestianskiy-soup-3Белокочанную капусту нарежьте небольшими квадратиками и выложите в мультиварку.
  4. krestianskiy-soup-4Сладкий перец нарежьте одинаковыми кубиками. Добавьте в мультиварку перец и зеленый горошек.

    Замороженный зеленый горошек можно заменить консервированным, но при этом слить с него жидкость. В этом случае зеленый горошек следует добавить в суп на заключительном этапе вместе с курицей и зеленью.

    Для того, чтобы суп получился яркий и красочный, возьмите болгарский перец 2-3 цветов по половинке.

  5. krestianskiy-soup-5Квашеную капусту мелко порубите, добавьте к остальным овощам.

    Не рекомендуется квашеную капусту заменять маринованной, так как она содержит сахар.

  6. krestianskiy-soup-6Налейте куриный бульон, посолите по вкусу. Крестьянский суп готовится в режиме «Тушение» 1 час.
  7. krestianskiy-soup-7Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками, зелень мелко порубите. За 20 минут до окончания приготовления добавьте в мультиварку курицу и зелень. Готовьте суп до сигнала.
  8. Вот так выглядит крестьянский суп в мультиварке по окончании приготовления. Калорийность супа всего лишь 36 ккал. Приятного вам аппетита!
    Крестьянский суп в мультиварке

Автор: Натали Лисси.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Аватар

    Нина

    Sep 28, 2014 | 16:38

    Мне нравятся супы, приготовленные в мультиварке. Готовлю только там. Очень быстро получается, вкусно и полезно.

    Ответить
  2. Аватар

    Марина

    Oct 3, 2014 | 9:42

    очень интересное сочетание свежей, квашеной капусты и свежего горошка. Делала подобный суп, но без сладкого перца. И именно квашенная капуста даёт этому супу пикантность. И тоже делала в режиме тушения, он получается прямо как из печки.

    Ответить
  3. Аватар

    Елена Новикова

    мая 28, 2015 | 19:36

    Какой интересный рецепт крестьянского супа! Попробовала приготовить – безумно вкусно. Очень советую.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.