Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица

Курица с кус-кусом в мультиварке

Сейчас в продаже стало появляться много новых и непривычных нам круп. Кус-кус – одна из них. Сделана она из обработанной пшеницы и готовится очень быстро, часто её заливают кипятком и просто дают настояться. Но можно заливать её не кипятком, а вкусным мясным соусом, тогда получится полноценное мясное блюдо, которое можно подать на обед или ужин, дополнив салатом из свежих овощей. Предложу рецепт приготовления курицы с кускусом в мультиварке. Положите в каждую тарелку готового блюда по ломтику лимона, так как если сбрызнуть это блюдо свежим лимонным соком перед едой, будет еще вкуснее.

Курица с кус-кусом в мультиварке

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо из курицы.

Способ приготовления: в мультиварке Philips HD3036.

Ингредиенты:

  • 4 куриных окорочка (около 1 кг)
  • 500 г помидор (можно взять 1 банку нарезанных кубиками консервированных помидор)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка белой фасоли в собственном соку
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 200 г кус-куса
  • соль
  • черный молотый перец
  • лимон для подачи.

Приготовление

  1. kurica-s-kuskus-4502-1Окорочка порежьте на крупные кусочки и положите в чашу мультиварки. В меню мультиварки выберите режим Тушение и установите время 1 час. Это все время, которое будет готовиться блюдо. Добавьте к окорочкам масло и обжаривайте их при открытой крышке десять минут. Я беру окорочка без шкурки, чтобы было не очень жирно, если берете окорочка с кожей, масло можно не добавлять, достаточно жира вытопится из самой кожи, только кладите кусочки в чашу так, чтобы они соприкасались кожей со стенками чаши. Пока обжариваются окорочка, почистите лук и чеснок и мелко нарежьте, добавьте к окорочкам. Продолжайте обжаривать еще десять минут.
  2. kurica-s-kuskus-4502-2Добавьте к курице консервированную белую фасоль. Воду из банки предварительно слейте.
  3. kurica-s-kuskus-4502-3Помидоры помойте и нарежьте кубиками, и соедините их с мясом и фасолью. Хорошо все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Закройте мультиварку крышкой и тушите полчаса.
  4. kurica-s-kuskus-4502-4За десять минут до окончания тушения откройте крышку и добавьте в мультиварку кус-кус. Перемешайте кус-кус с мясным соусом, накройте крышкой и оставьте все тушиться до окончания программы.
  5. kurica-s-kuskus-4502-5Курица и помидоры выделят достаточно влаги, чтобы кус-кус набух, добавлять воды не надо. Не открывайте крышку мультиварки еще минут десять после окончания программы, чтобы крупа пропиталась хорошо соусом.
  6. Кус-кус с овощами и курицей готов, можно разложить по тарелкам и подавать.
    Курица с кус-кусом в мультиварке
    Курица с кус-кусом в мультиварке
Автор статьи
Наталья (dudukka)
О вкусном
Написано статей
80
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Валентина

    мая 13, 2014 | 23:54

    Никогда не пробовала кус-кус, по внешнему виду, напоминает пшеничную кашу, а по вкусу как? И немного не понятно на счет фасоли – написано, что жидкость нужно с неё слить, а в чаше мультиварки она, вроде как есть?

    Ответить
    1. На Вилке

      мая 14, 2014 | 0:02

      Попробуйте кускус, это нечто среднее между кашей кашей и макаронными изделиями.
      Жидкость с фасоли слить, а на фото сок от помидор.

      Ответить
  2. Ирина

    мая 17, 2014 | 8:39

    Кус-кус мне очень нравиться – первый раз попробовала на курорте давно, а теперь регулярно покупаю и у себя дома. Но я его перед приготовлением не надолго замачиваю.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.