Если вы спешите, и совершенно нет времени на приготовление сложного обеденного блюда, а перекусывать всухомятку не желаете, тогда вешенки с овощами, приготовленные в мультиварке – это то, что вам нужно. Пригодится рецепт и в том случае, если гости уже стоят на пороге, а готовить замысловатые угощения некогда.
Основной ингредиент данного рецепта – нежные и питательные грибы вешенки. Состав овощей, в дополнение к вешенкам, может быть самый разнообразный. Кроме тех овощей, которые указаны в рецепте, вы можете добавить к вешенкам фасоль, обычную и стручковую, болгарский перец. Исключением являются те овощи, которые выделяют при тушении много сока, например, помидоры.
Рецептом предусматривается приготовление вешенок с овощами в мультиварке KAMBROOK в режиме «Жарка».
Информация о рецепте
Категория: закуска, второе блюдо, гарнир.
Способ приготовления: в мультиварке.
Общее время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6-8.
Ингредиенты:
- вешенки – 275 г
- мини-морковь (свежая или мороженая) – 90 г
- зелёный горошек (свежий или мороженый) – 150 г
- зёрна кукурузы (свежая или мороженая)– 130 г
- растительное масло рафинированное -2 3 ст. л.
Рецепт приготовления
Рецепт приготовления настолько прост, что и говорить не о чем. От вас потребуется лишь нарезать грибы и мини-морковку. Вешенки нарежьте крупными брусочками.
Мини – морковь, практически не размораживая, нарежьте кружочками толщиной в 2 – 3 см.
Включите мультиварку, выберите режим «Жарка», задайте время приготовления – 15 мин. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Через пару минут, когда масло прогреется, положите в мультиварку мини – морковь.
Обжаривайте морковь в течение 5 мин., затем выложите в чашу мультиварки мороженый зелёный горошек. Морковь с горошком обжаривайте 3 мин.
Затем добавьте в мультиварку мороженую кукурузу (130 г). Обжаривайте овощи вместе ещё 3 мин.
В последнюю очередь выложите в мультиварку грибы.
Известно, что вешенки можно есть даже сырыми. Вот поэтому их можно жарить всего 3 мин. Овощи с грибами посолите и перемешайте.- Вешенки с овощами приготовились в мультиварке KAMBROOK быстро и без хлопот. Вы можете использовать блюдо в качестве лёгкого обеда или основательного перекуса между едой. Кстати, в холодном виде это блюдо тоже вкусное.
Хозяйке на заметку:
- Перед подачей на стол украсьте блюдо мелкорубленой зеленью.
Rina
Хотелось бы узнать можно ли в этом блюде использовать другие грибы, например шампиньоны или вся изюминка именно в этих грибах. Просто их трудно найти в продаже.
На Вилке
Можно и другие грибы. Только вешенки вкуснее шампиньонов.