Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Прочее

Что нужно для открытия собственной хлебопекарни?

small_shop_property_file_22282_43Хлеб и хлебобулочные изделия всегда пользуются спросом. А спрос, как говорится, рождает предложение. Именно это подталкивает к открытию собственного бизнеса для производства такой продукции. Начиная работать в этой сфере, вы никогда не прогадаете, поскольку хлеб будут покупать всегда.

Какое оборудование необходимо для собственной хлебопекарни?

При открытии собственного дела вам следует для себя уяснить следующие пункты:

  • место для производства;
  • персонал;
  • техника;
  • рынок сбыта;
  • поставщики.

На всех этапах вам поможет магазин пекарь, в котором можно приобрести все необходимые материалы. В каталоге предоставлены около 5 тысяч разных позиций, которые помогут вам изготовить качественный и вкусный товар. Данное оборудование используют не только в больших производственных помещениях, но и в маленьких кондитерских, которые можно расположить даже на небольшой площади.

Какое оборудование необходимо купить для производства?

Для того чтобы начать выпекать хлеб, булочки, пиццы и другие изделия из муки, вам необходимо купить:

  • тестомесы;
  • печи;
  • тестоделители;
  • оборудование для автоматического формирования изделий;
  • мелкий пекарский инвентарь;
  • кухонные принадлежности;
  • средства по уходу за оборудованием.

Также вам пригодятся разные противни, просеиватели для муки, холодильники, посудомоечные машины, весы.

shop_items_catalog_image211261d39a53d0a48baa9f9dc20ea88d9f65bb

Упаковка продукции

Еще один важный аспект – это качественная упаковка продуктов питания. От него зависит продление термина свежести, а также привлекательность товара для покупателя. На сайте www.pekari.ru представлен широкий ассортимент устройств, которые предназначены для быстрой упаковки хлебобулочных изделий. Отлично зарекомендовала себя вакуумная упаковка, когда продукт полностью избавляют от воздуха, чтобы сберечь его вкусовые качества.

Эксплуатация хлебопекарного оборудования

Все промышленные устройства по изготовлению хлебобулочных изделий нуждаются в регулярном уходе и очистке. Для этого используют специальные чистящие средства, который удаляют остатки пищи, но не повреждают поверхность устройств.

Для того чтобы ваш цех надежно функционировал, вам необходимо доверить техническое обслуживание профессионалам. ПЕКАРИ.RU имеет собственный сервисные центр, который осуществляет:

  • установку оборудования для пекарен;
  • гарантийное обслуживание пекарских установок;
  • постгарантийное обслуживание установленного оборудования;
  • диагностику и ремонт.

 

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • ХлебНемецкая выпечка к пиву
  • Кукурузные палочки: особенности производства, польза и вред
  • Как выбрать хорошее настоящее шампанскоеКак выбрать шампанское
  • Секреты применения и хранения сыров с плесеньюСыры с плесенью – лакомство для настоящих гурманов
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.