Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из яиц

Яйцо в блине

Приготовьте яичницу, облаченную в тонкий румяный блин, и ваша семья будет довольна вашей фантазией и прекрасным вкусом блюда. Получится сытный, изысканный и необычный завтрак либо полдник.

Что это – оригинальный завтрак или дополнение к кружке горячего картофельного супа–пюре, судите сами, я просто делюсь с вами рецептом, а дальше решать вам. Но, что это нужно попробовать, сомнения нет. Вроде ничего особого, но выглядит красиво и интересно, а на вкус – сытно и аппетитно! Порадуйте своих близких, пожелайте им ярких эмоций и отличного настроения!

Яйцо в блине

Информация о рецепте

Категория: блюда из яиц.

Способ приготовления: жарка.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • блины – 4 шт.
  • яйцо куриное среднего размера – 4 шт.
  • зеленый лук – несколько перьев
  • соль – по вкусу
  • растительное масло (для жарки) – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Включить газ на медленный огонь.
  2. Блин выложить на сковороду, слегка смазанную при помощи кондитерской кисточки растительным маслом, и поставить сковородку на газ. Кстати, у нас большая рубрика с блинами https://na-vilke.ru/category/pancake. Выбирайте любой рецепт.
  3. Осторожно в центр блина разбить яйцо. Тут нужно немножко сноровки. Но можно воспользоваться таким советом: сначала разбить яйцо в небольшую чашку, а затем, придерживая его ложкой, с осторожностью перелить на блин в центр. Возможно, будет трудно в первый раз, потом, уже приловчившись, все будет проще простого.
  4. Разбив в центр блина яйцо, собрать края блина как при формировании галеты, чтобы яйцо не вытекло на сковородку.
  5. Яйцо посолить по вкусу.
  6. Как только яйцо будет той консистенции, которую Вы любите – чтоб желток полностью схватился или был жидким, а белок при этом полностью готов, при помощи кулинарной широкой лопатки переложить блин с яйцом на тарелку.
  7. Таким же образом приготовить остальные яйца в блинах.
  8. Зеленый лук помыть, обсушить кухонным полотенцем, мелко нарезать на разделочной доске ножом.
  9. Мелко порезанным зеленым луком посыпать приготовленные яйца в блинах. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Яйцо в блине

Хозяйке на заметку:

  • По желанию яйцо можно посыпать тертым сыром.
  • Рекомендуется обрывать кончики у перьев зеленого лука, так как считается, что там собираются вредные вещества.
Блины с начинкой из яйца и зеленого лука – быстрый и сытный завтрак
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Ржаные блины с картофельной начинкойРжаные блины с начинкой из картофеля и грибов
  • Блинчики с мясом в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот - запеченные в духовке
  • Блинчики с кремомБлинчики с кремом и шоколадом
  • Блинчики с макомБлинчики с маком
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Ирина

    Jan 2, 2016 | 0:11

    Можно отдельно пожарить яйцо с луком, а потом закрутить его в блин. Получается, как блин с начинкой.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.