Завершение творческого отпуска в Турции

Обычно летом количество рецептов и публикаций на нашем сайте сокращается. Мы уходим в творческий отпуск, отдыхаем от Интернета и компьютера, больше времени уделяем прогулкам, даче с садом и огородом. В этом году отпуск захватил часть сентября, наша семья ездила отдыхать в Турцию. Отель пять звёзд, всё включено, Средиземное море, пляжный отдых и разнообразная турецкая кухня, о которой расскажем подробней.

Различные мясные блюда из баранины, говядины, курицы, индейки. Разнообразная рыба (форель, дорада, скумбрия и пр.) и морепродукты (креветки, мидии, кальмары). Много блюд из баклажан: на гриле, маринованные, в салатах, тушеные, с мясом и курицей. Свежие овощи и зелень. Фрукты. Арбузы и дыни. Знаменитые турецкие сладости на десерт, на которые редко хватало сил. Настолько всё разнообразно, что банальные яичницу, омлет, картошку фри и макароны мы не ели и детей ограничивали, этого и дома достаточно. Некоторые сочетания продуктов и рецепты блюд мы взяли на заметку, постараемся приготовить и поделиться на страницах нашего кулинарного блога.

Запомнились:

тушеный говяжий язык в подливе с каперсами;
тушеная баранина на кости с нутом;
морепродукты на гриле с луком и болгарским перцем – такое мы вряд ли повторим по причине отсутствия у нас свежих мидий, креветок и кальмаров;
приготовленные в оливковом масле баклажаны;
форель и дорада на гриле;
острые маринованные оливки;
всевозможные салаты с различным сочетанием овощей и морепродуктов.

Еда – лишь маленькая часть удовольствия от отдыха. Было всё: тёплое море, солнце, пляж, большая зелёная территория отеля, анимация, спортивные и увеселительные программы, бассейны и водные горки, турецкая баня. Но это выходит за рамки публикаций на нашем сайте.

Вот несколько фотографий на околокулинарную тему:

Сервировка стола на ужин в ресторане. Стоят лёгкие закуски, чтобы гости не скучали в ожидании основных блюд.

Торт в Турции — Гала Ночь. Раз в 2 недели проходит праздничный ужин. Столы из ресторана выносят на улицу к бассейну, украшают по-особому. готовят разнообразные вкусные угощения. Вот так выглядит праздничный торт. Рядом стоит повар-кондитер, его приготовивший. Отдыхающие любят фотографироваться с тортом.

Карвинг в Турции по арбузам и тыквам — В центре ресторана выставлены резные арбузы и тыквы. Карвинг по-турецки. Здесь фотографируется ещё больше народу.

Финики на пальме — Примерно вот так растут на пальмах финики. Высоко. Фото сделано с третьего этажа отеля. Финики ещё не созрели.

Банановая роща — А вот на таких деревьях растут бананы. Кое-где были небольшие банановые грозди, но в кадр не попали.

Отдохнувшие, настраиваемся на рабочий лад. Скоро будут новые рецепты и другие публикации.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.                                  
Плохо
0
                                           
Интересно
0
                                  
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!