Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Второе
  4. »
  5. Вторые блюда в мультиварке

Гречка с куриной печенью в мультиварке

Если на кухне есть такая помощница как мультиварка, то о разнообразной и вкусной пище можно не переживать. Главное, запастись хорошими несложными рецептами.

Накормить всю семью вкусно и сытно бывает не так уж легко, поскольку фантазия хозяйки не безгранична. И порой мы забываем о простых продуктах, которые постоянно выручают нас. Когда в голову оригинальное ничего не идет, вспомните, что можно приготовить простейшее экономное блюдо из гречневой крупы. Это куриная печень с гречкой в мультиварке.

Такой быстрый ужин будет для вас спасением, когда совсем нет сил или времени на приготовление сложных блюд. Вкусно, питательно и очень просто.

Гречка с куриной печенью в мультиварке

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке Редмонд 4502.

Общее время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4-5.

Ингредиенты:

grechka-s-pechenju-1

  • гречневая крупа – 2,5 мультистакана
  • вода – 5 мультистакана
  • куриная печень – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец, соль, специи – по вкусу
  • масло растительное – по вкусу

Как готовить:

  1. grechka-s-pechenju-2Чтобы гречневая каша получилась сочной и вкусной с достаточным количеством жира, вначале делаем пассеровку на растительном масле. Морковь и лук измельчаем и готовим на режиме «Жарка» минут 5-7.
  2. grechka-s-pechenju-3Добавляем куриную печень, заранее разрезанную на небольшие кусочки. Приправляем солью и перцем. Жарим до полуготовности минут 5, периодически перемешивая.
  3. grechka-s-pechenju-4На этом этапе выключаем программу «Жарка».
  4. grechka-s-pechenju-5Добавляем промытую гречневую крупу, соль и специи по желанию.
  5. grechka-s-pechenju-6Заливаем водой и включаем программу «Варка экспресс» 25 минут. Воду лучше взять сразу горячую, чтобы поверхность внутри мульти не испортилась от температурного перепада.
  6. grechka-s-pechenju-7Гречка с куриной печенью за это время будет полностью готова. Если же после окончания программы осталась жидкость, можно включить ее еще раз на несколько минут.
  7. При желании вы можете добавить в готовую кашу сливочное масло для улучшения вкуса. Подавайте блюдо в горячем виде.

Гречка с куриной печенкой и овощами в мультиварке

Хозяйке на заметку

  • После приготовления каши можно ее оставить в мультиварке еще несколько часов на режиме поддержания тепла.
  • Если у вас нет программы «Варка экспресс», гречку с печенью можно готовить на режиме «Плов» или «Гречка».
  • Тщательно пересматривайте печень перед приготовлением, чтобы не попались кусочки с желтым оттенком (следами желчи). Они будут придавать горечь блюду.
  • Если вы хотите, чтобы гречневая каша в мультиварке получилась еще вкуснее и полезнее, добавьте в нее другие овощи, например, болгарский перец и даже томаты. Тогда блюдо приобретет сочность и яркий вкус.
  • Гречку в мультиварке можно готовить не только с куриной печенью, но и с другой. Но тогда возможно придется вам вымочить ее перед использованием в молоке и снять пленку.
  • Кстати, если заменить печень другим субпродуктом, получится не менее вкусное блюдо.
  • Подавайте гречку с печенью в сочетании с овощными салатами или соленьями.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
4
Супер
2
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Куриная печень с яблокамиКуриная печень с яблоками
  • Куриная печень в сметанном соусе с овощами и зеленьюКуриная печень в сметанном соусе с овощами и зеленью
  • Диетическое печенье с бананом и клюквойДиетическое печенье с бананом и клюквой
  • Куриная печень в молочно-сливочном соусе с клюквойКуриная печень в молочно-сливочном соусе с клюквой
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Александра

    Mar 29, 2016 | 21:28

    Обожаю гречку с куриной печенью, а в мультиварке она получается намного вкуснее и ароматнее, чем на плите. Крупа пропитывается соками овощей и субпродуктов, приобретает более насыщенную вкусовую гамму. Рекомендую добавить белые грибы или лисички, а под конец приготовления положить пару ложек сливок. В печень бросаю немного паприки и щепотку сахара, чтобы ее вкус полностью раскрылся. Главное, субпродукты нельзя пережаривать, иначе они получатся очень сухими и невкусными. Вместо печени можно положить куриные сердечки или охотничьи сосиски.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.