Молочное желе с маком и орехами

Молочное желе с маком и орехами – вкусный, нежный и воздушный десерт. Из данного количества ингредиентов у вас получатся 6-7 порций желе, украшенного вишневым топпингом и грецкими орешками.

Приготовление молочного желе может занять у вас около одного часа времени. Это еще будет зависеть и от того, какого размера формы вы выберете. Так как в больших формах желе будет застывать дольше, чем в маленьких.

Ингредиенты

• молоко – 1 стакан,
• вода – 50 мл,
• желатин (быстрорастворимый) – 1 ст. ложка,
• мак – 1 ст. ложка,
• ванильный сахар – 3 пакетика,
• сахарный песок – 1/2 стакана,
• вишневый топпинг – для украшения,
• грецкие орехи – 5 шт.

Рецепт приготовления желе

Молоко с любым процентом жирности налейте в кастрюлю и нагрейте его. Более жирное молоко для желе будет лучшим вариантом. Пусть томится на тихом огне.

Подготовьте белый и ванильный сахар.

Засыпьте сахарный песок в кастрюлю с молоком и ждите, пока он растворится.

Чистую воду налейте в блюдце и нагрейте, чтобы она была горячей. Засыпьте быстрорастворимый желатин.

Хорошо перемешайте желатин в воде, чтобы жидкость стала однородной, без комочков.

Оставьте блюдце с желатином на десять минут. И после этого снимите с огня молоко и залейте в него готовый желатин.

Засыпьте в миску с массой для желе мак и перемешайте.

Залейте готовую массу для молочного желе в формочки. Лучше всего использовать силиконовые формы, так как желе в них быстро застывает и потом его легко оттуда достать, не повредив.

Поставьте формочки с молочным желе в холодильник и ждите, пока желе хорошо застынет. Иначе вам будет тяжело достать желе из формы, и оно может повредиться. В таких маленьких формах желе может застыть уже через полчаса-час. Выложите готовое желе с маком на блюдце.

Полейте молочное желе вишневым топпингом. Его можно заменить любым вареньем из вишни, смородины, малины на ваш вкус. И сверху украсьте очищенными от скорлупы грецкими орехами.