Отзыв о мультиварке Redmond RMC-4505

Мультиварка Redmond RMC-4505 – техника, которой я пользуюсь давно. Я и моя семья очень полюбили эту чудо-технику, которая готовит сама, не требуя ничьего участия, за исключением загрузки в неё нужных продуктов. Итак, мой опыт эксплуатации мультиварки модели 4505 бренда Редмонд.

Внешние особенности

Моя мультиварка уже немного утратила свою внешнюю привлекательность (немного потёртостей и царапин), но это из-за постоянного её применения.

Внешние характеристики:

• Редмонд 4505 RMC – это 3-литровая кастрюля с несъёмной плотно прилегающей крышкой белого цвета.
• Корпус снаружи металлический, глянцевый, серебристого цвета, что внешне довольно симпатично (подходит под цвет моего холодильника). Он не нагревается до больших температур, что делает мультиварку безопасной при касании к ней во время готовки.
• На дне кастрюли имеются ножки, которые придают технике устойчивость.
• Крышка удобна в использовании, но она несъёмная. Одно нажатие верхней кнопки (на крышке) – и мультиварка открывается, закрытие осуществляется простым надавливанием сверху (слышно, как защёлкивается).
• Сбоку (справа), сразу под крышкой, имеется ёмкость для слива излишнего пара и жидкости, которые образуются при готовке. Данная ёмкость съёмная, её можно помыть и поставить обратно довольно легко.
• Электронная панель с кнопками проста в применении: всё на русском языке, на дисплее отображается время приготовления. У меня не было проблем с функционированием панели.

Комплектация

В комплект мультиварки входят:

• Сама кастрюля, внутри которой (на дне) располагается нагревательный элемент. Стороны ёмкости и крышка изготовлены из термоудерживающего материала. Элементы равномерно нагреваются, что позволяет приготовить здоровую вкусную еду.
• На крышке имеется съёмный паровой клапан.
• Чаша с тефлоновым покрытием объёмом в 5 литров, но блюда возможно готовить только в 4, так как для готовки необходимо дополнительное место на вскипание.
• Чаша для варки на пару, которую можно установить сверху на основную.
• Специальные лопатка и черпак, используемые во избежание порчи тефлонового покрытия.

Также прилагаются инструкция и книга рецептов на 120 вкуснейших блюд.

Что можно готовить, на что обратить внимание?

Я в ней готовлю совершенно всё. Конечно, каких-то деликатесов замудрённых я не готовила, но всё, что кушает моя семья (муж, трое детей) мультиварка готовит на отлично. Обо всём по порядку.

Хочется отметить, что все блюда, указанные в книге рецептов, действительно можно приготовить в мультиварке, только получаются они не такими красивыми, как на фото. Для готовки многих блюд я использую не те программы, которые указаны в книге – люблю экспериментировать и вам советую. В мультиварке сложно испортить блюдо.

1. Программа «рис» отлично подходит для приготовления данной крупы в качестве гарнира к мясным блюдам и для суши. Больше я на этой программе ничего не пробовала готовить.
2. На программе «плов» я готовлю конкретное блюдо и любые крупы с мясом или тушёнкой (гречку, перловку (заранее замоченную в кипятке), горох).
3. Программа «жарка» (именно 15 минут) не идеальна, если вы готовите на 2-4 персоны. Блюдо просто не успеет приготовиться. Именно 15-минутная программа подходит для пассерования/подтушивания мяса и овощей. Если вы хотите пожарить что-либо для всей семьи, нужно выставлять другое время (от 30 минут). Особенность жарки ещё и в том, что при открытой крышке получиться блюдо зажаренное, при закрытой – тушёное.
4. «Молочная каша» – программа, которой я пользуюсь ежедневно, так как у меня есть дети, а каша в качестве завтрака – лучший вариант. Если загрузить всё правильно, каша получается очень вкусной. Просто загружайте количество жидкости и крупы в стандартных дозировках из инструкции (пшёнка – 7/1, рис 4/1…).
5. «Подогрев» (всё понятно).
6. «Выпечка» – программа универсальная, так как на ней можно не только испечь, но и запечь. Я люблю на «выпечке» готовить запечённый картофель с овощами, мясо и рыбу с сыром, а также пиццу. Время приготовления хватает, если продукты нарезать небольшими кубиками.
7. «Тушение» подходит для любых блюд из овощей, мяса и фруктов. Стушить картофель/овощи, сделать голубцы или диетический рулет из мяса, приготовить варенье в собственном соку (готовое к употреблению) – всё это можно осуществить на программе «тушение».
8. «Гречка» – программа, на которой данная крупа получается рассыпчатой и «живой», если вы соблюдёте пропорции, как в книге рецептов.
9. Программа «суп» не очень часто используется мной, так как пенку от мяса всё равно желательно убирать – на газу получается почему-то вкуснее и быстрее.
10. «Варка на пару» идеальна для мяса, тефтелей, голубцов и прочих блюд, указанных в рецептуре, но довольно часто времени недостаточно для полного их приготовления.
11. «Поддержание тепла» обычно включается автоматически, особенно полезно, когда вас нет дома – пришёл, а блюдо тёплое и ароматное, будто только приготовлено.
12. Ещё в мультиварке очень полезна «функция «отсрочка старта». Она не раз спасала меня, когда мне нужно уйти, очень хочется спать или нужно приготовить ранний завтрак.

Достоинства и недостатки

Говоря о моей помощнице, мне хочется выделить её достоинства, которых во много раз больше недостатков.

• Первое – функция «отсрочка старта», которая является палочкой-выручалочкой во многих ситуациях
• Второе – многообразие вариантов приготовления блюд и наличие книги рецептов.
• Третье – качество корпуса, который уже после 2-х лет ежедневной эксплуатации практически не деформировалось.
• Четвёртое – отсутствие запаха в чаше (мои знакомые сталкивались с присутствием постороннего неприятного запаха пластмассы).
• Пятое – эстетичный внешний вид.
• Шестое – доступность в цене.
• Седьмое – энергоёмкость. Я не особо замечаю её действие на количество Квт.

Недостатки:

• несъёмная крышка, не очень удобно мыть;
• нет щипцов для чаши;
• отсутствие обратного счёта, если собьёшься, придётся набирать заново в поиске нужного времени.

Я довольна своей мультиваркой, она меня ещё ни разу не подвела: не ломалась, не портила продукты и не «глючила».