Овощной салат с курицей

Чтобы разнообразить рацион, добавьте в обычный овощной салат из помидоров и огурцов куриное мясо с сыром и тостами.

Категория: салат.

Ингредиенты

• зеленый лук – 2 веточки
• укроп – 4-5 веточек
• огурцы свежие – 1 шт.
• помидоры красные – 1 шт.
• сыр твердый – 70 г
• куриная голень (отварная) – 1 шт.
• масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки
• соль – по вкусу
• тост (хлеб серый) – 1 шт.

Рецепт приготовления

1. Зеленый лук помойте и нарежьте. Можно еще использовать свежий укроп для салата.
2. Свежий огурец нужно помыть, разрезать вдоль на две части, затем нарезать полукольцами под углом.
3. Красный свежий помидор помойте и нарежьте.
4. Выложите все ингредиенты в глубокую миску.
5. Твердый сыр натрите на крупной терке.
6. Куриную голень отварите в подсоленной воде. Затем удалите шкурку, отделите мясо от кости. Мясо нарежьте на кусочки.
7. Выложите мясо и сыр в миску к остальным ингредиентам.
8. Добавьте растительное масло.
9. Посолите салат по вкусу.
10. Сделайте из серого хлеба тосты.
11. Нарежьте тосты на тонкие ломтики. Можно использовать и покупные сухарики, если у вас нет тостерницы.
12. Выложите нарезанные тосты в миску и хорошо перемешайте салат. Можно выкладывать овощной салат с курицей на тарелку и подавать к столу.