Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка
  4. »
  5. Печенье

Печенье на скорую руку медовое

Бывают дни, когда очень хочется чего-то испечь, но времени или желания долго возиться с тестом, совершенно нет. Тогда приходит мысль приготовить печенье на скорую руку. Как правило, такие рецепты очень просты и доступны. Например, для выпечки этого домашнего медового печенья потребуется минимум продуктов. Как раз все то, что всегда имеется у хозяйки на кухне. И просто, и дешево, и вкусно получается.

Многие рецепты печенья на скорую руку содержат в составе мед. В данном случае этот ингредиент тоже присутствует. И играет здесь главную роль. Времени на замес теста уходит около 10 минут. А время выпечки составит до 7 минут. Печенье получается мягким, подобным коржику, а также пряным, благодаря добавлению молотой корицы.

Печенье на скорую руку медовое

Информация о рецепте

Категория: печенье.

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 14-15.

Ингредиенты:

pechenie-na-skoruu-ruku-01

  • мед – 3 ст. л.
  • мука – 1,5 ст.
  • сахар – 2 ст. л.
  • сливочное масло – 60-70 г
  • сода – ½ ч. л.
  • корица – ½ ч. л
  • молоко – 1 ст. л.
  • Способ приготовления

    1. pechenie-na-skoruu-ruku-02Итак, готовим вкусное домашнее печенье на скорую руку. В небольшой кастрюльке нужно растопить на медленном огне сливочное масло с медом и сахарным песком. Получаем жидкую однородную массу желтого цвета. Это основа для теста.
    2. pechenie-na-skoruu-ruku-03В миске смешиваем сухие ингредиенты, а именно муку (просеянную), соду и молотую корицу.
    3. pechenie-na-skoruu-ruku-04Теперь в сухую смесь вливаем медовую массу. Перемешиваем.
    4. pechenie-na-skoruu-ruku-05Вливаем молоко и замешиваем тесто.
    5. pechenie-na-skoruu-ruku-06Оно получается довольно мягким и эластичным. Если вы подумали, что здесь мало муки, вы ошиблись. Именно такое тесто очень хорошо ведет себя при выпечке печенья. Формируем его руками. Я сначала скатала шарики, а потом слегка надавила формочкой в виде звезды. Но это не обязательно.
      Делайте печенье на скорую руку любой конфигурации. Выкладываем изделия на пергамент на расстоянии друг от друга, давая возможность, им вырасти. Теперь ставим печенье выпекаться в разогретый духовой шкаф при температуре 220 градусов. Время приготовления составит от 5-ти до 7-ми минут.
    6. pechenie-na-skoruu-ruku-07Не стоит передерживать изделия в духовке. Как только слегка зарумянилось, вынимаем, иначе печенье станет твердым и сухим. А так оно получается нежным.
    7. pechenie-na-skoruu-ruku-08Как видите, это очень простое печенье на скорую руку. Вид у него, быть может, не такой привлекательный, как у других изделий, но вкус действительно хорош. Особенно понравится любителям корицы. Но и эта пряность здесь необязательна. Ведь многие любят медовое печенье без всевозможных вкусовых добавок. Поэтому готовьте так, как вам угодно. Получится в любом случае вкусно. Медовое печенье на скорую руку замечательно сочетается с молоком.

    Печенье на скорую руку медовое
    Приготовление мягкого печенья с медом и корицей на скорую руку

    Хозяйке на заметку:

  • Сливочное масло в составе теста можно заменить на маргарин 70-80% жирности.
  • Вместо корицы для вкуса можно добавить измельченную гвоздику или кардамон.
Автор статьи
Оля Кикляр
Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя
Написано статей
208
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Экономные продуктыРецепты экономных блюд на каждый день
  • Рецепт мягкого домашнего нарезного печенья с повидломБисквитное печенье - 2 рецепта
  • Вкусное печенье на скорую руку с цветной глазурьюПростое домашнее печенье с сахарной глазурью в форме сердечек
  • Рулет из лаваша с грибами и картофелемРулет из лаваша с шампиньонами и картофелем
Логотип сайта На вилке
5 комментариев к статье
  1. Аватар

    Елена

    Nov 28, 2014 | 9:52

    Хороший рецепт. Подскажите пожалуйста, а молока надо именно 1 столовая ложка или 1 стакан?

    Ответить
    1. Аватар

      На Вилке

      Nov 29, 2014 | 17:15

      именно одну столовую ложку молока.

      Ответить
  2. Аватар

    Анна

    Nov 29, 2014 | 15:53

    Приготовила печенье по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, правда я еще добавила полстакана грецких орехов и пакетик ванильного сахара! А еще слышала, что такое печенье можно выпекать в пароварке!!

    Ответить
  3. Аватар

    Инесса

    Nov 30, 2014 | 7:18

    Да, молока надо мало, из-за него как раз печенье может получиться совсем сухим. Я так его совсем не добавляю, но вмешиваю одно яйцо. Это не совсем то, но из-за мёда получается обалденные медовые печенюшки. Пекутся недолго, и цвет не бледный. Масло сливочное заменяю маргарином, и медовую основу никогда на огне не растапливаю, только на водяной бане. Конечно, дольше, но результат отличается.

    Ответить
    1. Аватар

      На Вилке

      Nov 30, 2014 | 9:12

      Не заменяйте масло маргарином. Всегда в любых блюдах используйте сливочное масло. Маргарин – это лишь дешевый заменитель масла.

      Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.