Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты с курицей

Салат с куриным филе, черносливом и орехами

Чернослив уместен не только в сладких десертах, но и в мясных блюдах, в салатах. Салат из отварной курицы и чернослива – интересное дополнение скучного будничного меню.

Нежный, свежий и довольно сытный, этот салат давно уже стал завсегдатаем не только в кафе и ресторанах, но и на нашем праздничном столе. Муж любит его за легкую сладковатую нотку, которую придают чернослив и орехи, ну а мне очень нравится сочетание моего любимого сыра со свежим огурцом. Все вместе ингредиенты создают необыкновенную и своеобразную вкусовую палитру, которая нравится даже капризным гурманам. Хоть поверьте, хоть проверьте, но такой салатик уж точно не останется незамеченным на вашем столе.

Салат с куриным филе, черносливом и орехами

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: жарка грецких орехов, варка куриного филе.

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 г
  • чернослив – 10-12 шт.
  • свежий огурец -1 шт.
  • полутвердый или твердый сыр – 80-100 г (я использовала «сливочный»)
  • грецкие орехи – 70-80 г
  • майонез или классический несладкий йогурт – 150 г

Способ приготовления:

  1. salat-s-kuricey-chernoslivom-1Залейте куриное филе холодной водой, доведите до кипения. Когда поднимется «шум», слейте бульон, промойте мясо и залейте свежей водой. Варите курятину 45 минут. Достаньте филе из бульона, остудите, нарежьте небольшими длинными кусочками. Огурец вымойте и тоже нарежьте – брусочками. Замочите чернослив в теплой воде на несколько минут, а затем тщательно промойте каждый плод. Нарежьте сухофрукты небольшими кусочками.
  2. salat-s-kuricey-chernoslivom-2Измельчите твердый или полутвердый сыр с помощью терки со средними отверстиями.
  3. salat-s-kuricey-chernoslivom-3Соедините все ингредиенты для куриного салата в миске, перемешайте. Заправьте по вкусу майонезом, при желании немного подсолите. Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, рекомендую вам заправить салат из курицы и чернослива несладким классическим йогуртом – получится не только вкусно, но и полезно.
  4. Чтобы придать блюду форму, воспользуйтесь миской с круглым дном: выстелите ее пищевой пленкой и плотно утрамбуйте заправленный салат. Накройте миску плоской тарелкой, переверните все вместе, а затем аккуратно отделите пленку т салата. Посыпьте верх обжаренным и мелко порубленным грецким орехом, и украсьте «розочкой» из свежего огурца. Дайте немного настояться в холодильнике, после чего подайте на стол.

Необычный аппетитный салат из курицы, чернослива и огурцов

Хозяйке на заметку:

  • Если желаете, салат с курицей и черносливом подать к праздничному столу в бокалах, выложите ингредиенты слоями в следующей последовательности: куриное филе, огурцы, сыр, чернослив, орехи. Каждый слой поливаем небольшим количеством йогурта при помощи ложки, или сделав в уголке пакета небольшое отверстие.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Теплый овощной салат из курицы и баклажанТеплый овощной салат из курицы и баклажан
  • Салат с мандаринами, яйцами, огурцом и пекинской капустойСалат из пекинской капусты, мандаринов и отварных яиц
  • Рецепты приготовления салатов из топинамбураВитаминные салаты из топинамбура: простые и полезные рецепты
  • Салат из куриной грудки с апельсинамиСалат с апельсинами и курицей
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.